DURIAN VELVET MILLE CREPE

Niii nooottt niii nooottt nii nooottt....haaaa tu dia AMBULANCE sudah mari. Apa taknya ramai yg dah pengsan tak sedarkan diri selepas memakan DURIAN CREPE ni hehehehe. Tengok tu penangan durian crepe mmg membuat ramai org pengsan... histeria... rasuk... mcm2 lagi laa...wahhh terlebih sudah ayat putri hahaha. Sejujurnya mmg sekarang ni musim org buat crepe atau mille crepe menggunakan durian. Bagi pendapat putri laa...dalam apa jua bentuk yg kita perbuatkan benda ni...tetap sedap!. Seriously sbb kemanisan yg terdapat pada durian dan cream tu yg membuat crepe ni seakan mesra bersatu...hehehe haa dah mula ayat lagi ekekeke. Seperkara lagi, kalau banyak org suka nak membungkusnya berbentuk bantal, putri lak suka buat alaa2 mille crepe gitu. Cuba u guyss IMAGINE ok kalau kita buat bentuk yg berbantal tu..kena isi krem banyak sikit kalau kurang kang bantal tu penyek lak nampak huhu berbanding yg buat mille crepe ni hanya perlu sapu sekata jerr. Sapu nipis pun dah cukup tapi nak sapu tebal pun apa salahnya ekekeke. Cam putri punya yg atas sekali tu sajerr tebalkan sikit...huhu. Durian pun tak letak selapis2 ok...lat2 letak...selapis ada selapis takde. Alaa ikot suka korg laa nak tiap2 lapis pun bole perr...ada aku kisah...muahahahaha. Tak kisah laaa banyak kerr sikit kerr yg nak makan kita juga kan kan hehehe. So ikot suka u aollss laa nak buat yg cam mana...nak ikot maknya bole tak nak pun mak tak amik pot hahahaha terlebih sudah huhu. Ok serious sikit ek...kalau nak buat mille crep ni..yg paling penting inti sapuan dia. Kelmarin putri guna coklat kan...kali ni guna krem dan durian...MASYAALLAH kalau yg kelmarin2 tu punya kalah abis lawan ngan durian ni...durian ni 10 kali ganda sedap ni tau hehehe. Korg kalau dok tengok tak buat mmgg meleleh air liur cam yoyo beb...ekekeke. Silap2, pandang jerr dah pengsan lom makan lagi tau...so kalau tak cuba buat CONFIRM...histeria terus...huhu. Putri ni tak tau dah berapa kali pengsan2 makan mille crepe ni...so u aollss make sure kalau buat masa nak makan tu biar cik HUBBY ada umah. Nanti Bila pengsan ada yg pangku@dukung kan kan tak laa terbiar terbengkalai terselit kat tepi meja tu sorg2 kan kan muahahahaha. Gurau jerr lalink ku semua. Hidup harus ada cerianya...sedey2 nanti lain episode ek ekekee. Ok laa dah panjang celoteh putri tuk tengahari ni....jom laa bawak cangkul kerr senduk kerr...kita nak pi korek tanah ni...resepi dalam tu haa hehehe. Jom jom...lupa lak...credit to Elden for the mille crepe recipe...putri ada ubah suai sikit mengikot citarasa sendiri. Seperti yg dijanjikan kita guna kuning telur sahajerr tuk buat crepe ni. Yg putih tu buat mak aron laa hehehe.

BAHAN2 TUK KULIT

- 4 BIJI KUNING TELUR (PADA SUHU BILIK)

- 90 GM TEPUNG NAIK SENDIRI ATAU TEPUNG GANDUM

- 1 SUDU BESAR TEPUNG JAGUNG

- 60 GM GULA KASTOR
- SECUBIT GARAM
- 1 SUDU KECIL VANILA
- 300 ML SUSU SEGAR
- 3 SUDU BESAR BUTTER/MARGERIN - DICAIRKAN

SEDIKIT PERISA ATAU PEWARNA (OPTIONAL)

BAHAN2 TUK INTI/SAPUAN- 200 ML WHIPPING CREAM (NON DAIRY)
- DUARIAN@SECUKUPNYA DIBUANG BIJI

*** MULA2 SEKALI KITA SUKAT SUSU DAN PANASKAN IANYA DAHULU SERTA BUTTER JUGA DICAIRKAN. DAH TU BARU TIMBANG BAHAN2 LAIN***

CARA2NYA
1. PANASKAN SUSU SEGAR SEBENTAR. AGAK2 DAH MENDIDIH TEPINYA MATIKAN API. BIAR SEJUK SEBENTAR. CAIRKAN BUTTER JUGA. KETEPIKAN.

2. SATUKAN SEMUA BAHAN2 LAIN DAN MASUKKAN ¼ SUSU KEDALAMNYA DAN PUKUL HINGGA RATA. PUTRI GUNA MIXER DENGAN KELAJUAN PERLAHAN. PASTIKAN ADUNAN TIDAK BERKETUL2. 

3. BILA DAH SEBATI MASUKKAN SEMUA LEBIHAN SUSU. KALI NI KACAU DENGAN SUDU/SENDUK. KACAU HINGGA RATA.

4. AKHIR SEKALI MASUKKAN BUTTER YG DICAIRKAN TADI KEDLM ADUNAN. KACAU HINGGA RATA. TAPI ADUNAN. KALAU ADA LEBIHAN TEPUNG PADA TAPIS LENYEK2KAN DIA JGN BUANG OK HEHE. KACAU DAN KACAU ADUNAN.

5. PERAPKAN ADUNAN NI KE DALAM PETI SEJUK (BUKAN FREEZER) SELAMA 1 JAM. SESEKALI KACAU2KAN SIKIT. SEMENTARA TU BUAT BAHAN INTINYA PULA.

6. DURIAN DIBUANG BIJI DAN ISINYA DI KACAU2 BIAR JADI CAM JAM SIKIT TAPI TAK LAA CAIR CAM JEM EK. SIKIT2 JERR KACAU SUPAYA SENANG NAK SAPU KAT CREPE NANTI. 

7. WHIPPING CREAM DIPUTAR HINGGA BERTANDUK KAKU. MASUKKAN WC DALAM PIPING BAG SUPAYA SENANG NAK SAPU NANTI TAPI TETAP PAKAI SPATULA TUK RATAKANNYA. SIMPAN DURIAN DAN WC DALAM PETI SEJUK.

8. MASAK CREPE NIPIS2 CAM KITA BUAT KUIH KETAYAP MENGGUNAKAN NON STICK PAN. SETIAP KALI NAK MASUKKAN ADUNAN SAPU RATA BUTTER/MAGERIN TERDAHULU. MASAK HANYA SATU BAHAGIAN SAHAJER TAK PERLU TERBALIKAN CREPE. BUAT SAMPAI HABIS.

9. MENGIKUT SEPERTI GAMBAR DIATAS, SUSUN SEKEPING2 DAN SAPU WC TADI DAN LETAK ISI DURIAN. KALAU DAPAT ISI DURIAN DISAPU SIKIT. JADI DIA TAK TEBAL GELEMBUNG. BUAT SAMPAI ABIS. 

10. PUTRI LETAK DURIAN LAT2...SELAPIS ADA SELAPIS TAKDE HUHU. TERPULANG PADA U GUYS LAA KALAU ADA BANYAK DURIAN SAPU JERR LEBIH2 LAGI SEDAPP WOOO HEHEE. SEJUKKAN CREPE LEBIH KURANG 1 JAM SEBELUM MEMOTONG. SIAP TUK DIHIDANG...OHH NOOO 'PENGSAN' LAGIII...AHAKS!


SELAMAT MENCUBA!!!

FOR THIS RECIPE