J-Min 제이민_아름다운 그대에게 OST_일어나(Stand Up) _Music Video (Band Ver.)

Wednesday, 12 November 2014

O'BERRY LICIOUS

Sejak dua menjak ni cuaca agak panas dipagi hari then tau2 ptg2 mesti hujan lebat mcm sekarang ari ni. Yg bestnya bila tak keje ni asyik nak berselubung bawah selimut jerr hehehe. Biasa laa sejuk2 camni tido pun baik huhuhu. Tadi ptg sempat lagi singgah rumah mak putri...lama tak pegi mak. Sampai ngidam nak makan masakkan mak putri tau. Ehh tapi kita tak berisi ek....jgn nak salah sangka lak tau hehehe. Seriously ngidam masakkan air tangan mak kita biasa laa kan sampai bila2 pun ktia suka masakkan ibu kita sendiri kan. Padahal tak masak special apa pun lauk kari ikan jerr tapi air tangan ibu kita ni lain tau...dia masak dengan penuh kasih sayang tu yg membuatkan lauk tu sedap teramat. I know u guys pun setuju ngan kata2 putri kan kannn. Tau dahh korg pun dah lama tak makan masakkan ibunda sbb merantau kan...windu laa tu ngee. Haa jgn lupa ada masa cuti tu cepat2 balik jengah mak bapak kita tu....pastinya dorg pun windu kat kita juga tau. Oppss termelencung kelain lak huhuhu. Ok laa ni nak story pasal kek ni pulak ek...oh wow wow wow hehehe jgn marah mak gelak dulu bukan apa kek mak ni tersangat laa meleleh air liur bila melihat sos dia tu....aduhh cukup memukau tau. Bila terpandang jerr terus jadi keras depan lappy mak ni muahahaha. Bukan tak tau kan nak makan benda camni bukannya selalu dapat so bila dah buat sendiri dan dapat makan dengan puasnya mmg tak ingat dunia. Pikiran duk meracau2 jerr bila makan kek ni...org lain yg duk tengok pun sampai menanahhhh mata tau wahahahaha. Tu baru tengok lom dengar lagi kita telan makan tu...bayangkan kejam mata sambil dengar betul2 org lain makan dan telan kek ni....mau tak MENANAHHhh telinga dorg hahaha...tu pun kalau reti dengar telannya laa muahahaha ada jerr tau..huhu. Ok laa guys sebelum putri merapu jom laa kita pi tebar jala yerr sbb resepi ada kat sungai tu haa jom jom ngee...




BAHAN2NYA (GUNA LOYANG SIZE 8')

BASE-OREO
  • 140 GM OREO TANPA KREM DIKISAR HALUS
  • 65 GM BUTTER DICAIRKAN

MIDDLE - WHITE MOUSSE (BOLE JERR TUKAR PADA KREM CHEESE JIKA MAU)
  • 1 BIJI PUTIH TELUR
  • 1 SUDU KECIL ESEN VANILA
  • 150 GM WHIPPING CREAM NON DAIRY
  • 150 GM WHITE CHOCOLATE DICAIRKAN
  • 50 ML AIR
  • 1 SUDU KECIL GELATIN
  • 50 GM BUAH STRAWBERRY DICINCANG2 (OPTIONAL)

FILLING PASTE
  • 70 GM JEM STRAWBERRY
  • 1 SUDU KECIL AIR MASAK
  • SEDIKIT PEWARNA ROSE PINK
  • SEDIKIT PEWARNA MERAH

TOPPING
  • 60 GM OREO TANPA KREM DIKISAR HALUS




CARA2NYA

1. BASE OREO - CAIRKAN BUTTER DAN SEJUKKAN SEBENTAR.

2. TUANGKAN BUTTER CAIR TADI KEDLM OREO KISAR DAN GAUL RATA. BAKAR SELAMA 6-8 MINIT PADA SUHU 170C. SETELAH MASAK DISEJUKKAN SEPENUHNYA. JUST FOR UR INFO YERR. SEKIRANYA BASE NAK BUAT NON BAKE MMG BOLE JERR TAPI SEBAIKNYA KITA BAKAR SUPAYA BASE LEBIH ENAK DAN GARING BERBANDING YG TAK DIBAKAR AGAK LEMBAB DAN KURANG SEDAPNYA.

3. MIDDLE MOUSSE - LARUTKAN GELATIN KEDLM AIR. BIAR KAN DIA MENDAK DENGAN SENDIRINYA.

4. CAIRKAN COKLAT PUTIH MENGGUNAKAN MICROWAVE. PANASKAN SELAMA 5-7 SAAT SAHAJERR DAN KACAU2 SUPAYA IANYA LARUT DAN CAIR SEPENUHNYA.

5. TUANGKAN GELATIN TADI KEDLM COKLAT PUTIH DAN KACAU SEBATI.

6. SATUKAN ESEN DAN PUTIH TELUR. PUKUL DENGAN KELAJUAN TINGGI SEHINGGA KEMBANG BERTANDUK. KETEPIKAN

7. DIMANGKUK YG LAIN PUKUL PULA WHIPPING CREAM HINGGA KEMBANG BERTANDUK. MASUKKAN COKLAT PUTIH TADI DAN PUKUL LAGI HINGGA RATA.

8. CAMPURKAN PUTIH TELUR DAN BUAH STRAWBERRY KEDLM WHIPPING CREAM DAN GAUL KAUP BALIK HINGGA RATA. KETEPIKAN

9. FILLING PASTE - SATUKAN SEMUA BAHAN FILLING DAN PANASKAN MENGGUNA MICROWV SELAMA 5-6 SAAT. KLUARKAN DAN KACAU2 SUPAYA JEM TIDAK BERBUKU2.

10. TUANGKAN SEPARUH ADUNAN MOUSSE KEDLM LOYANG BERISI OREO YG TELAH DIBAKAR TADI DAN SUDU KAN JEM DI ATASNYA. TUANGKAN LEBIHANMOUSSE BAGI MENUTUPI JEM DAN RATAKAN.

11. AYAKKAN TOPPING OREO DIPERMUKAAN AKHIR MENUTUPI WHITE MOUSSE DAN SEJUKKAN SELAMA 3-4 JAM SEBELUM MEMOTONG.


SELAMAT MENCUBA!!!
OLAHAN : PUTERI MANJA










FOR THIS RECIPE

Saturday, 8 November 2014

SARDINE/KENTANG ROLL

Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu buat semua. Minggu lepas adalah minggu yg sangat membzkan putri tau. Tak sempat nak try apa2 cuma sempat buat roll ni jerr tu pun nak masukkan n3nya punyaa laaa makan bertahun hahahaha. Sori ek biasa laa mak ni berkeje sambilan dah tu urusan rumahtangga lagi dan lain2 benda mmg tak abis2 tau. Harap anda2 semua paham kat mak ni. Kalau tak paham meh sini mak kasi paham kaw2 punya muahahaha. Ok nak citer sikit pasal roll ni. By right laa ek bukan by left tau hahaha....roll ni guna inti sardin tapi biasa laa manusia ni kan mesti ubah2kan dia. Ad letak kentang laa kacang merah laa dan mcm2 lagi. So actually terpulang pada selera kita masing2 yg nak letak inti apa pun bole...takde pantang 44 hari pun tau huhu. Roll ni mmg sangat2 lembut....mak ni ek kadang main terjah jerr...bila dah super excited ni laa jadinya baca resepi pun tak betul hehehe. Nasib baik menjadi tau...ada kerr org tu tulis 1 sudu kecil yis then mak pi campak 1 paket yis....haaa koooo roll mak NAIK gebusss melampau2 wahahahaha. Masa ni tak perasan lagi dah salah letak yis...tup2 bila nak tulis resepi ni laa baru perasan...laaaa 1 sudu kecil rupanya hahahahaha gelak kat diri sendiri laa...tapi yg pasti mak suka roll mak gebu gebas bak kapas...tak yah gigit pakai gigi sbb dah lembut so kemam jerr pun dah bole putus muahahaha apa jerr tau. Anyway korg jgn ikut mak ni yg suka terjah2 bagai...korg ikut jerr resepi asal tau...haa tunggu apa lagi jom laa buat tuk family...jom jom



BAHAN2NYA (MENGHASILKAN 30-32 KEPING ROLL)
  • 500 GM TEPUNG ROTI (PUTRI GUNA TEPUNG GANDUM JERR)
  • 1½ SUDU KECIL YEAST
  • 2 SUDU BESAR TEPUNG SUSU
  • 2 SUDU BESAR GULA
  • 2 SUDU BESAR MARGARINE
  • 1½ SUDU KECIL GARAM
  • 230 ML AIR 
*** AIR TU KALAU RASA PERLU TAMBAH BOLE JERR TAMBAH IKUT KEPERLUAN ADUNAN OK. ***

UNTUK RESEPI INTI SARDINE SILA KLIK SINI
UNTUK RESEPI INTI KENTANG SILA KLIK SINI



CARA2NYA


1. SATUKAN SEMUA BAHAN2 KECUALI AIR.

2. GAUL DENGAN MERAMAS2 ADUNAN HINGGA RATA.

3. TAMBAHKAN AIR DAN ULI HINGGA DOH MENJADI LEMBUT DAN TAK MELEKAT PADA TANGAN.

4. BAHAGIKAN DOH DAN TIMBANG 20GM SETIAP SATU.

5. CANAIKAN DAN BENTUKKAN ADUNAN SEPERTI DALAM GAMBAR. BUAT HINGGA ABIS.

6. PANASKAN MINYAK YG BANYAK DAN GORENG ADUNAN HINGGA MASAK SEKATA. (ADUNAN AGAK SUKAR NAK MEMBALIKKANNYA JADI SENTIASA MENGACAU SUPAYA ROLL NI MASAK SEKATA)


SELAMAT MENCUBA!!!


SUMBER : SARIYANTI SAHARI
OLAHAN : PUTERI MANJA
























FOR THIS RECIPE

Friday, 24 October 2014

CHOCOLATE BREAD FINGERS

Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu buat semua teman2 cayang. Sebelum masuk sabtu minggu yg akan memBZ kan putri so dengan pantas laa putri masukkan NT3 kali ni. Dengan resepi yg sangat2 mudah ni hanya guna 3 bahan sahajerr dah membuat ku teruja nak mencubanya. Surf punya surf terjumpa laa wedsite yg menyajikan resepi mudah ni. Menurut adik kita ni dia dah banyak kali makan benda ni yg dia order melalui rakannya. So dia pun buat laa test nak tau benda ni diperbuat dari apa so nak dijadikan cerita dia telah mendapat tau bahawasanya benda yg dia selalu order tu diperbuat dari roti. Wah dengan senang hatinya dia pun terus membuatnya dan share kat blog dia apa2 bahan2 yg digunakan. Jadi terhasil laa jejari ni yg putri beri nama dari melayu kerr omputih CHOCOLATE BREAD FINGERS....sbb apa tukar nama kerr omputih sbb lebih menarik gitu hehehe. Anyway tak kira laa apa pun namanya yg pasti putri sangat berterimakasih pada adik nabila kita ni yg sudi nak sharekan resepi ni. Ada jugak putri perasan beberapa blog yg dah mencuba buat resepi ni tahun ni...mmg sedap u aollsss dah lerr senang maut kenyit mata jerr dah siap beb hehehe. Rasanya budak2 sekolah rendah pun bole buat tau. Yakin laa MAKANAN ni adalah YG TERLAZAT pernah putri rasa. So putri sangat2 rekomen resepi ni. Sangat sesuai jugak diabuat pada hari raya atau buat kudap2an. Laju jerr benda ni akan abis dimakan....silap2 baru celup anak2 dah berebut2 ngap yg tinggal hanya bayangan gurauan bercinta...muahahaha apa punya ayat dah huhu. Anyway takmau citer banyak walaupun telah terbanyak celoteh...ngee...kita imbas bahan2nya yerr...jom jom




BAHAN2NYA
  • 1 PAKET ROTI TOP 1 YG TINGGI TU ATAU HI 5 ATAU APA2 ROTI YG ADA (DISYORKAN ROTI YG TERSEBUT SBB LEBIH SEDAP)
  • NESTUM CEREAL
  • 500 GM OR MORE COOKING CHOCOLATE

***MULA PUTRI INGAT NAK PAKAI BADAM BUAT SALUT DIA TAPI BILA PUTRI BUAT PERBANDINGAN TERNYATA CUKUP HANYA MENGGUNAKAN NESTUM SBBNYA DAH SANGAT2 SEDAP DAN TERLAJAK LAZATNYA DARI BADAM SO TERUS PUTRI SIMPAN BADAM N GUNA NESTUM. APA2 PUN TERPULANG PADA TEKAK U AOLLS LAA YERR NGEEE ***

CARA2NYA

1. SEKEPING ROTI DIPOTONG 2 DAN HIRIS MEMANJANG (ANGGARAN DALAM 18 POTONGAN BAGI SEKEPING ROTI) BOLE LIHAT GAMBAR DIBAWAH NI.

2. SUSUN ROTI RAPAT2 DALAM LOYANG DAN BAKAR ROTI PADA SUHU 160C SELAMA 20-25 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.

3. UNTUK KESEMPURNAAN DAN KERANGUPAN PADA ROTI TERBALIKKAN ROTI YG TELAH DIBAKAR DAN BAKAR LAGI 7-8 MINIT. JGN SAMPAI RENTUNG PULAK YERR. BILA DAH MASAK KLUARKAN DAN DISEJUKKAN.

4. CAIRKAN COKLAT SECARA DOUBLE BOILER ATAU LEBIH MUDAH CAIRKAN PAKAI MICROWAVE JERR LEBIH CEPAT HANYA 5-8 SAAT DENGAN KEPANASAN PALING TINGGI.

5. CELUPKAN ROTI YG TELAH DIBAKAR DAN DISEJUKKAN TADI KEDALAM COKLAT CAIR DAN GOLEKKAN DALAM NESTUM. WALAAAA SIAP SUDAH. SIMPAN DALAM KEDAP UDARA DAN INSYAALLAH BERTAHAN LEBIH LAMA SEKURANG2 2-3 MINGGU. TAPI YAKIN LAA SETELAH SIAP FINGERS NI GERENTI SEHARI DAH ABIS!!!


SELAMAT MENCUBA!!!
SUMBER : NABILA
OLAHAN : PUTERI MANJA




















FOR THIS RECIPE

Friday, 17 October 2014

JEMPUT2 PISANG PUTRI STYLE

Bila kita sebut sajerr pasal jemput2 pisang ramai pastinya kenal sangat2 apa kuih ni kan. Seperti yg putri tau dulu ada juga laa terjualnya potas. Potas ni kalau kat msia mmg ada banyak terjual dimana2. Sini dah tak jual lagi dah. Potas ni seringkali digunakan pada masakkan jemput2 pisang ni agar jemput2 ni naik bulat kembang dan tak kuncup2 gitu. So sebagai ganti banyak yg gunakan baking powder atau baking soda tuk menaikkan jemput2 ni. Hasilnya mmg serupa jerr seperti potas. Aduna tuk jemput2 pisang bergantung kepada kualiti pisang tu sendiri. Kalau pisang terover masak@benyek....kalau sebut tu be bunyi bawah oteyyy kalau bunyi atas be...beras camtu hahahaha so yg ni bunyi dia bibir bawah be...beca haa kannn LOL muahahaha....apa jerr huhuhu. Then kalau pisang terover masak ni dia akan mengeluarkan cecair yg banyak dari pisang yg kurang masaknya. Pisang yg kurang sikit masaknya agak kering dari yg terover masak. So sbb semuanya bergantung kepada pisang tu sendiri. Seperti yg putri tulis dalam cara2nya...setelah bancuh adunan test tengok apa yg kurang. Yg pasti adunan tak bole lembik sbb kalau lembik nanti minyak akan menyerap. Lebih tepung sikit pun tak perr sbb tu kita tambah gula supaya jemput2 bila dah masak sesuai dengan manis yg kita inginkan. Apa2 kita cuba jerr laa ek. Ok laa jom robek resepi hahaha jom jom.



BAHAN2NYA
  • 600 GM PISANG DILENYEK2
  • 3 SUDU BESAR GULA PASIR
  • 3 SUDU BESAR TEPUNG NAIK SENDIRI DIAYAK
  • 300 GM TEPUNG GANDUM DIAYAK
  • 1 SUDU KECIL BAKING SODA DIAYAK
  • 2 SUDU BESAR AIR MASAK
  • SECUBIT GARAM

*** TEPUNG DAN AIR BERGANTUNG KEPADA ADUNANNYA NANTI BILA KITA DAH BANCUH SEMUANYA YERR...APA YG KURANG KITA TAMBAHKAN LAGI ***



CARA2NYA

1. SATUKAN SEMUA BAHAN2 DIATAS DAN KACAU RATA. ANDA BOLE TEST SEDIKIT DULU. MASUKKAN SEBIJI DUA ADUNAN KEDALAM KUALI DAN GORENG HINGGA KEKUNINGAN. THEN BILA DAH MASAK BOLE LIHAT DALAM TU LEMBIK ATAU SEBALIKNYA THEN KITA ADJUST LAA SAMADA NAK TAMBAH SIKIT LAGI TEPUNG ATAU PUN AIR YERR. SBBNYA ADUNAN BERGANTUNG KEPADA PISANG TU SENDIRI. KALAU JENIS PISANG YG MASAK SANGAT IA MENGELUARKAN CECAIR YG BANYAK SO JGN TAMBAH AIR. ADA PISANG AGAK KERING SEDIKIT SO KENA GUNA SEDIKIT AIR YERR. PASTIKAN ADUNAN TIDAK LEMBIK YERR SBB KALAU LEMBIK IA AKAN BERMINYAK DAN BERKEDUT2 BILA DAH DIMASAK. MMG KENA LEBIH TEPUNG TAPI AGAK2 LAA YERR.

2. PANASKAN MINYAK YG BANYAK DENGAN API YG KECIL DULU BILA DAN MASUK BANYAK DALAM KUALI BOLE LAA BESARKAN APINYA SEDIKIT DAN SENTIASA MENGACAU ADUNAN DALAM KUALI PANAS SUPAYA PISANGNYA MASAK DENGAN RATA. PISANG KALAU DAH BULAT2 AGAK SUKAR NAK TERBALIKNYA SO KENA LAA SENTIASA MENGACAUNYA KETIKA MASAK SUPAYA MASAKNYA SEKATA.

3. MASUKKAN ADUNAN MENGGUNAKAN HUJUNG JARI. JGN GUNA SUDU NANTI PISANG TAK JADI BULAT ALA2 BOM NANTI. GUNA HUJUNG JARI TUK MASUKKAN PISANGNYA. BAGI PUTRI SETIAP KALI NAK MASUKKAN ADUNAN PUTRI AKAN BASAHKAN SEDIKIT JARI2 NI THEN RENJIS2 SIKIT BARU CELUP KER DALAM ADUNAN TUK BULAT2KAN LALU MASUK DALAM KUALI. API KECIL LAA DULU KALAU TAK NANTI BARU MASUK 3-4 BIJI DAH HAGUS LAK HEHEHE. APA2 PUN PUTRI YAKIN U AOLLSS SEMUA TAU BAB2 MASAK PISANG BOM NI KAN CUMA RESEPINYA JERR BEZA SIKIT.


SELAMAT MENCUBA!!!
SUMBER DAN OLAHAN : PUTERI MANJA







FOR THIS RECIPE

Thursday, 16 October 2014

BONESTEAK PUTRI STYLE

Episode kali ni mak nak share resepi lauk yg mak buat masa raya haji kemarin. Jgn marah haaa sbb baru ni laa mak free nak type resepinya. Mak cukup suka cara masakkan cam ni tau. Mak tak ingat nama org yg share resepi ni sbb mak amik dari suria channel sikit masa dulu. Dah takde dah link suria resepi lama ni. Yg pasti banyak yg dah mak ubah mengikut selera tekak mak ni hehehe. Apa pun mak ucap terimakasih banyak2 kat org tu diatas resepi basic yg pernah disharekan di lelaman suria tu. Ikutkan resepi ni guna daging beefsteak tapi mak ubah tukar bonesteak. Makan dengan roti fuhhhhh berasap2 telinga dengan rasanya yg begitu hebat...wah hebat kerr ngeee. Tak banyak pic sbb semua dah kelaparan so snap sesikit terus serbu ngadap bonesteak ni. Anyway bagi yg nak mencubanya bole laa try resepi ni yerr...insyaAllah pasti akan sukakan hasilnya. Mak dah ratus kali masak lauk ni tau...hehe. Bonesteak mamak style ni mak tak berapa nak on sbb kena guna warna dalam lauk tu yg tak best. Kalau kek ok laa mmg guna banyak pewarna kalau lauk ni mak ada sikit cam hmmm hahahaha. Oh well selera masing2 kan. Kalau makan luar tu sesekali bole laa jugak tapi tak bole selalu oteyyy. Oklaa guyss apa tunggu lagi pi lerr amik pen kita salin resepinya ok...jom jom

BAHAN2NYA

A
  • 2 KG TULANG KAMBING
  • 5 INCI HALIA DI KETUK SEDIKIT
  • AIR YG PENUH MENUTUPI TULANG
  • 1 KEPING SUP BUNJUT 



*** PUTRI ADA TAMBAH ISI DAGING KAMBING SEKALI. REBUS TULANG SEJAM THEN MASUKKAN DAGING DAN REBUS LAGI SEJAM...SO TOTAL 2 JAM IN ALL.  ***



B
  • REMPAH BEEFSTEAK $2 (BANCUH DENGAN SEDIKIT AIR)
  • 3 SUDU BESAR REMPAH KARI BABAS (BANCUH DENGAN SEDIKIT AIR)
  • ½ BOTOL SOS CILI MAGGI
  • ½ BOTOL SOS TOMATO MAGGI
  • 3 SUDU BESAR KICAP MANIS
  • 3 SUDU BESAR KICAP MASIN
  • GARAM DAN GULA@SECUKUP RASA
  • SEDIKIT AIR JIKA PERLU

*** BOLE JERR KALAU NAK LETAK KENTANG, KOBIS CARROT DAN LAIN2 MENGIKUT SELERA MASING2.  SOS CILI GUNA BRAND MAGGI YERR LAIN BRAND MMG RASA PELIK SIKIT NANTI  ***


BAHAN2 TUMIS
  • 10 TANGKAI CILI KERING + 3 TANGKAI CILI PADI KERING
  • 4 BIJI BAWANG BESAR
  • 2 ULAS BAWANG KECIL
  • 5 ULAS BAWANG PUTIH
  • 1 INCI HALIA

*** SEMUA BAHAN2 TUMIS NI DIBLEND HALUS ***



CARA2NYA

1. REBUS BAHAN2 A TULANG DENGAN AIR YG MENUTUPI TULANG SELAMA 2 JAM. SEKIRANYA AIR KERING ATAU BERKURANGAN BOLE TAMBAH SEDIKIT TAPI JGN TERLALU BANYAK SBB NANTI KITA AKAN CURAH BAHAN2 TUMIS KEDALAM PERIUK REBUS NI.

2. TUMIS BAHAN2 YG TELAH DIBLEND HALUS TADI SEHINGGA GARENG DAN NAIK BAUNYA.

3. SETELAH GARENG CURAH KE DALAM REBUSAN TULANG TADI YG TELAH EMPUK DAN MASUKKAN BAHAN2 B.

4. DIDIHKAN SEHINGGA KUAH MENJADI PEKAT SEPERTI YG DIKEHENDAKI. SIAP TUK DIHIDANG.

SELAMAT MENCUBA!!!
SUMBER : RESEPI DARI SURIA CHANNEL
OLAHAN : PUTERI MANJA





FOR THIS RECIPE


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...