Akim & The Majistret - Potret

Saturday, 22 August 2015

KEK LAPIS RED VELVET CHEESE

Assalamualaikum buat semua teman2 yg masih setiap disini dan selamat berhujung minggu yerr. Hari ni putri nak share satu resepi yg dah lama putri aim tau. Asyik tertangguh jerr nak buat kek lapis ni. Ishhh bila lama tak melapis ni rasa kaku laa pulakkk. Nasib baik laa menjadi tau dalam hati mmg duk terpikir...dah laa pandai sangat buat tengah2 malam buta...kalau tak menjadi mmg mengamuk abis laa mak nie tau hahaha. Ekceli awal2 dah kluarkan butter but then si kakak ain ajak jogging ard 8pm. Wahhh jogging nampakkkk hahaha mcm ya ya ohh nak fit kono...haa yerr laa tu balik jogging perut lapo wahahaha....ilang fit kemana mencekik kemana hahaha. Awal2 mmg real tau berpeluh2 dibuatnya tapi tu laa bahayanya bila terpandang lauk yg sedap2 tup2 TERmakan laa pulak muahahaha. Batal fit mak tau hahaha....alaa takpe laa esok masih ada gituuu hehehe. Then lepas TERmakan tu (wahahaha) mak terus buat kek lapis ni...bancuh punya bancuh masa nak bakar dah tengoka jam 11pm. Ok takpe tetap BERsemangat teruskan jugak....mula laa membakar dari jam 11pm sampaiiiiiii laaaaa naik penattt tungggu n tungggu...weiiiiiiii berapa punya lama nie nak game mata duk tengok time jerr last2 jam 4 pagi baru selesai...WHAT the hal huhuhu.....ni nanti jam 6am dah nak bangun gi keje....ishhh mmg keje gilerrr tau putri ni...dah laa nak keje paginya bole kan KONONnya bersemangat....yerr laaa tu amikkk kooo 2 jam tido. Mata mak yg ala2 ayu ni dah mcm panda tu pun panda tu lagi lawo dari mak muahahaha. Aduhhhaiii nasib baik laa pagi tu bila test potong...wahhhh menjadi juga walaupun tak secunnn mana kannnn. Almaklum laa buat malam2 timing asyik lari2 jerr terover bake...so takpe laa u know I know kan...apa pun KIPIDAP DONGIBAP okeyy hahahaha. Tang rasa kek ni mmg agak unik mungkin sbb ada rasa cheese n yogurt tu yg membuatkan kek ni lain. Haa nak tau camna rasanya try laa buat ek...tang timing tu mak pun masih lagi siasat awat sampai 5 jam hahahaha....banyak nah kerr lapisan dia? tengok cam tak banyak pun melapis....tu pun pakai 2 loyang...kalau satu loyang waduhhh mau meraung pagi2 buta hahaha. So jgn soal mak tau napa lama sangat mungkin agaknya ada laa masa2nya mak terover timing sbb penat tunggu hehehe....tapi hasilnya haaa TERBAIK wok!! Jgn pulak korg takut bila dengar  mak kata lama sangat...mmg kek lapis butuh kesabaran dan masa tuk menyelesaikannya...so guys KIPIDAP ok wahahaha. Ok jom kita selak resepinya ek...jom2




BAHAN2NYA (MENGGUNAKAN LOYANG SIZE 8" ATAU 9" INCI

LAPISAN R/V
  • 250 GM BUTTER
  • 170 GM GULA KASTOR
  • 1 SUDU BESAR OVALETTE
  • 5 BIJI TELUR GRED A
  • 150 GM SUSU PEKAT MANIS
  • 235 GM TEPUNG HONGKONG (RESEPI ASAL GUNA TPG GANDUM) DIAYAK
  • 25 GM SERBUK KOKO DIAYAK
  • 140 GM MIXED BERRIES YOGURT
  • SEDIKIT WARNA MERAH DAN WARNA PINK

LAPISAN CHEESE
  • 500 GM CREAM CHEESE
  • 120 GM GULA KASTOR
  • 1 SUDU KECIL ESEN VANILA
  • 3 BIJI TELUR GRED A

*** PASTIKAN BUTTER DAN CREAM CHEESE PADA SUHU BILIK. KALAU IKUT RESEPI MENGGUNAKAN LOYANG SIZE 8" TAPI KAT RUMAH CARI2 TAK JUMPA SO PUTRI GUNA SIZE 7" DAN SIZE 5". YUP DAPAT 2 LOYANG SO PUTRI SERANKAN GUNA LOYANG SIZE 9" YERR TAPI TERPULANG GUNA JERR APA2 LOYANG YG ADA KAT RUMAH K.***








CARA2NYA

LAPISAN R/V

1. SATUKAN BUTTER, GULA DAN OVALETTE. PUKUL ADUNAN SEHINGGA KEMBANG BERSATU.

2. MASUKKAN TELUR SATU PERSATU DAN PUKUL LAGI HINGGA KEMBANG BERKREM.

3. MASUKKAN PULA SUSU PEKAT DAN PUKUL LAGI.

4. MASUKKAN TEPUNG DAN SERBUK KOKO. PUKUL HINGGA RATA.

5. AKHIR SEKALI MASUKKAN YOGURT DAN 2 JENIS WARNA DAN PUKUL DENGAN KELAJUAN RENDAH SEHINGGA ADUNAN BERSATU. KETEPIKAN

LAPISAN CHEESE

1. SATUKAN CREAM CHEESE, GULA DAN ESEN VANILA. PUKUL HINGGA RATA.

2. AKHIR SEKALI MASUKKAN TELUR SATU PERSATU DAN PUKUL HINGGA KEMBANG BERSATU DAN BOLE LAA MULA MELAPIS.


CARA2 MELAPIS DAN MEMBAKAR ADUNAN

1. GRIS LOYANG DAN ALAS DENGAN PARCHMENT PAPER.

2. MASUKKAN ADUNAN RV SEBANYAK 4 SUDU BESAR DAN RATAKAN.

3. BAKAR PADA SUHU 200C MENGGUNAKAN API ATAS BAWAH SELAMA 8-10 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2. JGN LUPA TEKAN ADUNAN PADA SETIAP LAPISAN SUPAYA ADUNAN RATA DAN TIDAK GELEMBUNG ATAU SENGET SEBELAH.

4. KLUARKAN DAN MASUKKAN LAGI ADUNAN RV DAN BAKAR PULA PADA SUHU 190C MENGGUNAKAN API ATAS SAHAJERR SELAMA 10-12 MINIT.

5. GUNAKAN API ATAS SAHAJERR SAMPAI KEDUA2 ADUNAN SELESAI. IAITU 3 KALI ADUNAN RV DAN 1-2 KALI ADUNAN CHEESE. BUAT SAMPAI HABIS (HANYA ADUNAN PERTAMA SAHAJERR MENGGUNAKAN API ATAS DAN BAWAH). BAGI ADUNAN CHEESE JGN BAKAR TERLALU LAMA...AGAK2 PERMUKAAN KERING DLM 9-10 MINIT BOLE ANGKAT.

6. ADUNAN YG TERAKHIR ADUNAN RV...SETELAH 12 MINIT BAKAR KELUARKAN DAN TUTUP ADUNAN DENGAN ALUMINIUM FOIL SUPAYA ADUNAN TIDAK HANGIT/HANGUS. MASUKKAN SEMULA DALAM OVEN DAN BAKAR SELAMA 20-30 MINIT LAGI.


SELAMAT MENCUBA!!!
SUMBER : ORIGINAL BY SURY ABIL SHARED BY : ALONG ROZ 
OLAHAN : PUTERI MANJA












FOR THIS RECIPE


Wednesday, 12 August 2015

NUTELLA CHEESE CAKE

Assalamualaikum dan selamat petang buat semua rakan2 tersayang yg masih ingat pada diri ini. Isshhh lama sungguh putri tak post apa2 dalam blog ni. Naik berhabuk rumah ni tau...almaklum laa bz yg sesungguhnya kebelakangan ni. Tau jerr laa kann bulan posa mmg lemau bebenor. Mana nak masak kemas umah buat kuih laa jahit laa aduhaiii tak menang tangan dibuatnya. Jadual sentiasa penuh dengan mcm2 benda yg nak dilakukan seblum Hari Raya kelmarin. Ni dah nak dekat sebulan raya so agak free laa sikit....free kerr tu...freee laa sangatt!!! hahaha. Tu pun merajinkan diri kalau tak ishhh lagi lamaaaa laaa blog mak ni terbiar huhuhu. Apa pun terimakasih pada yg masih lagi selalu singgah bagi mendapatkan resepi2 yg hendak dicuba. Thks yerr sudi mencuba resepi2 dalam blog ni. Hari ni mak nak share satu lagi resepi dengan u aollss. Resepi ni mak dapat dari youtube...fuhh sekali tengok dia buat cam senang jerr cam cepat jerr then bila mak lak buat terkial2nya..awat tak siap2 lembab cam siput lak nie wahahaha. Ohhh rupanyaa lama tak panaskan enjin membaking camni laa jadinyaa cam terkapai2 terkial2 tersemput2 hahaha. Kann kann sapa suruh lama tak baking...kan dan keras tangan hua3. Wahhh korg suka laa tu tengok tangan mak keras ek hahahaha yerr laa....tau laa korg tu terrer mak ni sapa laa kannn ngeee...alaaahaii tetiba nak sentap laa pulak apa kes seyy.....buang laa jauh2 sentap ni tak kuasa mak tau nyampas lerr muahahaahha ishh tak bole angsss seyy. Oklaa berbalik pada kek ni...hmmm mak tak reti nak ungkapkan lebih panjang sbbnya mak mmg bukan peminat cheese tapi kan kan kannn....bila tengok si ira makan...ishh ishh ishhh SERIOUS ni mak khabar...dia makan sampai tak hingat dunia....masuk2 jerr telan...telan2 jerr masukk wahahahahaha. Korg kalau nak tau macamna rasa dia yg mcm nie (thumbs up) hehehe korg try laa baru tau okeyy. Haa tunggu apa lagi tu...jom laa kita intai bahan2 dia...jgn lupa bawak bakul tu bole terus singgah kedai beli bahan2nya ngee...jom jom




BAHANNYA (MENGGUNAKAN LOYANG 7" INCI)

A

  • 180 GM OREO COOKIES TANPA CREAM (DI BLEND HALUS)
  • 70 GM BUTTER DICAIRKAN
B
  • 250 GM CREAM CHEESE
  • 50 ML WHIPPING CREAM NON DAIRY
  • 40 GM GULA KASTOR
  • 1 SUDU KECIL RATA TEPUNG JAGUNG
  • ½ SUDU KECIL ESEN VANILA
  • 1 BIJI TELUR
C
  • 40 GM NUTELLA
  • 1 SUDU KECIL WHIPPING CREAM NON DAIRY
TOPPING
  • 100 ML WHIPPING CREAM NON DAIRY
  • 100 GM NUTELLA
  • 100 GM COKLAT MASAK
  • 1 SUDU BESAR MADU (OPTIONAL)





CARANYA2

1. BAHAN A, BLEND OREO DAN MASUKKAN BUTTER CAIR. KACAU HINGGA SEBATI DAN MASUKKAN DALAM LOYANG. TEKAN2 OREO SUPAYA MAMPAT. BAKAR PADA SUHU 180C SELAMA 12 MINIT. ANGKAT DAN SEJUKKAN.

2.  BAHAN B, CREAM CHEESE DAN W/CREAM DIPUKUL HINGGA SEBATI. MASUKKAN GULA, TEPUNG JAGUNG DAN VANILA, PUKUL LAGI HINGGA SEBATI. KEMUDIAN MASUKKAN TELUR DAN PUKUL HINGGA ADUNAN SEBATI BERSATU. ADUNAN DIBAHAGI 2. PASTIKAN 1 BAHAGIAN ADUNAN LEBIH SEDIKIT DARI YG SATU LAGI. KETEPIKAN YG LEBIH SEDIKIT TU.

3. MASUKKAN BAHAN2 C KE DALAM ADUNAN YG KURANG SEDIKIT DARI YG SATU LAGI. PUKUL ADUNAN HINGGA RATA. 

4. TUANG SEMUA ADUNAN PUTIH KEDALAM LOYANG OREO TADI DAN RATAKAN DENGAN SUDU.

5. PERLAHAN2 TUANG PULA SEMUA ADUNAN NUTELLA MENGGUNAKAN SUDU KE ATAS ADUNAN PUTIH DAN RATAKAN. (BILA DAH MASAK AKAN NAMPAK 2 LAYER, PUTIH DAN COKLAT) (PUTRI TUMPOK2KAN KEDUA2 WARNA NI SO TAK BERAPA NAMPAK LAYERNYA..SO KALAU BUAT SELAPIS PUTIH DAN COKLAT AKAN NAMPAK LEBIH MENARIK).

6. BAKAR ADUNAN PADA SUHU 150C SELAMA 45 MINIT. SETELAH 45 MINIT MATIKAN API OVEN DAN BIARKAN ADUNAN DALAM OVEN SELAMA 1 JAM.

7. KLUARKAN DAN DIBIARKAN SEJUK SEKETIKA. SEMENTARA TU KITA BUAT BAHAN TOPPING.

8. BAHAN TOPPING, MASAK W/CREAM ATAS API SEHINGGA BAHAGIAN TEPI PERIUK MENDIDIH KECIL. MATIKAN API DAN MASUKKAN KEDUA2 COKLAT KEDALAMNYA. KACAU2 BAHAN SEHINGGA COKLAT MASAK CAIR SEPENUHNYA DAN SEJUKKAN DALAM ESBOK SELAMA 10 MINIT.

9. TUANG TOPPING KEATAS CHEESE TADI DAN SEJUKKAN SEMALAMAN SEBELUM DIHIDANG.


SELAMAT MENCUBA!!!
SUMBER : YOUTUBE
OLAHAN : PUTERI MANJA
















FOR THIS RECIPE

Monday, 6 July 2015

SEJARAH BATU KARANG DAN PENYEMBUHANNYA

Bismillahirrahmannirrahim...Assalamualaikum dan salam sejahtera pada semua teman2 yg masih ingatkan putri. Lama sangat putri tak bersiaran sejak jatuh sakit beberapa bulan lepas. Tak laa serious mana pun cuma bila sejarah berulang tu yg buat putri pikiran sampai takde mood nak buat apa2. Ada laa juga buat sikit2 tapi putri tak sempat nak share dalam blog ni. Hari ni putri terpanggil tuk meluahkan perasaan bersyukur putri setelah mendapat berita dari DR. yg bertugas ttg keputusan xray putri. Keputusannya sangat2 luar biasa. Kidney stone yg putri hidapi telah lenyap!!! Ya Allah bersyukur sangat2...putri tak menaruh sebarang harapan pun masa buat check up ari tu. Nie laa yg dinamakan berkat bulan ramadhan dan segalanya juga atas izinNYA. Sebelum ni pun putri pernah terkena sakit yg sama pada tahun 2009. Yup 6 tahun yg lalu...jom kita baca kisahnya sbb ada beberapa perkara yg patut kita ketahui dari awal penceritaan...

Tahun 2009...dalam pertengahan bulan march putri tiba2 kena demam panas yg agak tinggi mencecah 40-41 darjah celcius. Makan panadol setiap 4 jam pun tak jalan. Then terasa kekerapan nak buang air kecil. Masa ni dah rasa pelik..takde batok takde selsema tiba2 deman n kerap kerr tandas. Haa dah jangka dah since putri keje klinik so bole dapat agak laa yg putri terkena UTI (Urinary Tract Infections). Jangkitan kuman pada air kencing/pundi kencing. Esok pagi2 hubby drive bawak pegi clinic yg putri bekeje. Kena suntikan...aduhhh makkk sakit juga laa punggung nie hahahaha. Ingatkan dah kena suntik dan deman pun turun sekejap ingatkan dah ok dan baik...oh tidakkkk sama sekali!!! Deman mula naik bila malam menjelma...( alamak sound dah mcm citer hantu laa pulok..hahaha). Kepala mcm nak pecah dan otak dah rasa mcm agar2...time tu jugak hubby terus drive bawa putri kerr A&E TTSH. Disbbkan deman yg terlalu tinggi...putri dapat keutamaan berjumpa Dr. dan hari tu jugak kena tahan sbb mereka nak buat ujian terperincin. But then selepas 3 hari putri dibenarkan kluar... tak berapa ingat laa kenapa bole balik ek hahaha...dah bole balik pun jadi persoalannya hehehe. Perhaps masa tu takde laa nak ingat apa2 dan ujian terperinci pun tak dibuat lagi sbb pertama kali kena masuk hospital kot....so dorg kira kes tak serious laa. Lepas dorg kasi ubat antibiotic melalui iv drip mmg terus baik laa...sihat seyyy. I can run like a horse and fly like a bird wahahahaha. Tu yg kes closed bole balik tu. 

Lat beberapa bulan kena lagi the same thing happened...deman panas yg tak turun2 tapi kali ni plus sakit pinggang yg teramat sangat. Nak bangun pun susah...hubby kena papah. Masuk hospital lagi...kali ni baru laa dorg buat ujian terperinci seperti imbasan xray...blood test..urine test dan CT scan...putri telah diberitahu yg putri menghidapi KIDNEY STONE (batu karang dalam buah pinggang) dan sebesar kira2 dalam 2.3cm...angaran hampir 1"inci. Wahhh besau juga tu....mmg confirm tak bole kluar dalam saluran kencing dan perlu menjalani pembedahan tapi sebelum tu kena kasi turunkan deman dulu n jalani beberapa ujian darah lagi. Ada beberapa procedure yg putri kena lalui sebelum tarikh pembedahan ditetapkan. Wow tak sangka laa pulak kena counselling pasal general anesthesia yg akan diberi semasa procedure tu nanti. Belom apa2 lagi dah bagitau yg sesetengah pesakit bole mengalami alahan pada ubatan tersebut yg bole membawa kepada kematian. Laaaa...what can I say...terkebil2 laa...huhu. What the hal man buat putri nervous jerr. Mmg laa mereka kena bagitau semua tu pada pesakit supaya sekiranya berlaku perkara yg tak dingini...kiranya mereka tidak akan dipersalahkan tapi seriously...sapa yg ada dalam kedudukan putri waktu itu mmg akan merasa gementar. Putri tau semua yg hidup pasti akan mati satu masa nanti tapi dengan memberitau sesuatu yg bakal berlaku seolah2 tak banyak sikit meninggalkan kesan dalam hati kita dan buat kita terpikir2 kan. Yerr laa kita kan manusia biasa so tak hairan laa berperasaan seperti tu. Kemudian ujian darah lagi bagi menentukan jenis darah apa yg pesakit itu di kategorikan.

Contoh gambar dimana batu tu berada...

Sebelum tarikh pembedahan diberi putri sekali lagi jatuh sakit demam yg terlalu tinggi dan dimasukkan ke hospital lagi. Haaiii laaa popular betul laa aku ni sampai masuk wad dan tingkat yg sama plus size baju hospital pun dah tau dah huhuhu. Dr. yg bertugas memberitahu sebulan akan datang pembedahan akan dijalankan.

Sehari sebelum tarikh pembedahan yg telah ditetapkan putri kena demam lagi laa pulak tapi tak nak amik kisah...makan panadol setiap 4 jam. Panas turun naik sampai laa kerr pagi. Paginya demam masih ada telan lagi ubat then siap2 nak pi hospital...masa tu mak putri dan suami yg temankan putri. Sesampai jerr kat sana tukar persalinan pembedahan....nurse check temperature 38.9c. Lepas tu dia tanya putri.."are u having fever?"...n putri jawap laa "I dnt think so." hahaha aduhaiii... Guys korg tau tak kenapa putri jawap camtu sbbnya putri nak teruskan pembedahan tu. Sekiranya tak jadi putri kena tunggu sekali lagi tarikh sesuai tu yg leceh...bila nak game kannn but then nothing can be done. Nurse called Dr. dan bagitau putri demam. Beberapa minit kemudian sepasukan Urologist datang dan menasihatkan putri yg pembedahan terpaksa dibatalkan sbb putri demam dan sangat bahaya sekiranya mereka meneruskan pembedahan itu nanti (1st operation cancel). Again kena tahan hospital tak bole balik sbb demam. Kali ni 4 hari dalam hospital. Bayangkan dah berapa banyak jarum yg dicucuk kerr tangan putri bagi memberi antibiotic melalui IV drip ni. Putri minta nak makan antibiotic tu tapi Dr. kata tak bole sbb kesan dia agak lambat nak kasi demam tu turun so kena laa pasang iv tu. Hmmm...kesian mak putri...dtg nak temankan jadi lain lak dan hubby was soooo disappointed sbb operation kena cancel. Cuti dia dah semakin sikit disbbkan putri sakit dari beberapa bulan lepas lagi...tapi apa nak buatkann terima jerr laa...huhu. 

The next appointment 3 minggu lagi. Antibiotic yg diberi last for 7 days...bila dah abis jerr demam mula naik...haizzzz again??? Kali ni pula giliran adik angkat putri Ijan datang dari jauh US, menemani putri pada tarikh tersebut. Pagi tu masa siap2 dah rasa lain dah...alamakkk...teruskan jugak perjalanan kerr TTSH. Sampai sana suhu badan makin naik....ijan tlg putri tuamkan supaya suhu turun tapi seperti yg dijangkakan...demam ni degil yg amat...akhirnya 2nd Operation cancel!!. Siap bertekak dengan Dr. sbb tak game2 dan putri suffered kena stayed in hospital with that iv lagi tapi tak operate2 apa kes kann....ijan dan hubby pun mula bersuara dengan pakar pasal op cancel n fixed again tarikh baru..apa dah jadi nie asyik cancel n booked new apptment jerr. I dnt know how long benda ni akan jadi camni...last2 selepas kena sound n slow talk from each one of them Pakar tu serankan putri makan antibiotic sampai tarikh pembedahan baru. Baru laaa berhasil dan tak deman sampai laa tarikh op yg baru . Kesian laa pulak ijan yg datang jauh2 nak jaga putri tapi tak jadi lak....mmg nasib betul laa masa tu.

Masuk kali yg ketiga takde sapa2 pun teman just me n hubby huhu. Pada hari pembedahan....masuk bilik tukar pakaian...sempat lagi minta izin nak kerr tandas. Putri masih ingat lagi peranan yg putri mainkan sewaktu menantikan masa pembedahan tu...sejukkan tangan pada air(bilik aircon so air mmg cam ais)...tekap pada leher....dahi dan telinga beberapa kali. Ini bagi memastikan suhu dalam badan tak panas. Then kluar dari tandas naik atas katil pegang pulak besi2 katil yg sejuk tu...tekap kat dalam telinga so bila nurse datang nak check temperature suhu tak naik laa KONONnya...hahaha tak nak cancel lagi cukup2 laaa. Then nurse dtg bawak thermometer...check temperature tengok2 35c...aikkk nurse pelik apasal 35c dahhh. OK maybe temperature rosak. Dia cari yg lain...then check again...36.1c...wahhh putri dah hapi lega...but then!!!! walao ehhh dia bole kata.."ok u rest 1st later I check again"...WHATTT!!!! again...WHY tak percaya kerr 36.1c...oh well I got to do something b4 my crazy temperature suddenly appeared kann. Again asked permission nak kerr tandas...main kan peranan lagi cam tadi...hahaha. Dah sejuk semua area baru kluar...sama juga naik atas katil pegang besi...OMG what am I doing!!! aduhaiii sbb takot sangat temperature naik I keep on pegang besi katil yg sejuk tu then tekap kat telinga kasi sejuk LOL!!!. Padahal bila pikir2 balik...if I got a fever I can never escape kann...what the hal laa putri ni hahahaha. Anyway after a few attempt sampai ada part tu sbb nervous sangat2 my Blood Pressure naik 200!!! apa nieeee demam ok bp lak terperanjat beruk!!!hihihi but it was just bcoz Im nervous tu jerr...last2 everythg went smooth...selamat. Ya Allah takutnya laa masa kat dalam operation theater tu. Im doing PCNL operation that needs general anesthesia. Fuhh sekejap jerr knockout...dlm beberapa saat pakai oxygen mask terus pengsan. Sedar2 putri dikejutkan dari tido yg sangat lena. Waduhhh camni rasanya lepas operate...berpusing2 mcm gasing ward hospital...I cnt breathe properly. Terasa sakit yg amat sangat kat belakang badan. Dorg letak oxygen wire kat hidung sbb pernafasan agak lemah. OMG kalau bole tak mau laa lalui procedure camni lagi...betul2 serik nak lalui saat tu lagi. I guess thats abt it yg patut kalian tahu bahawa batu karang bole membuat anda jatuh sakit dan demam berlarutan. Perhaps semuanya bergantung pada size dan dimana batu tu berada. Kalau kat dalam kidney seperti yg putri alami haa symptom nya lebih kepada demam panas dan kerap kerr tandas n not forgetting sakit belakang. U might join me keluar masuk hospital few times...hua3.


contoh gambar peralatan PCNL procedure...

Waduhhh benda yg kat atas tu laa yg menebuk lubang belakang menembusi buah pinggang putri untuk mengeluarkan batu karang. If U ask me sakit kerr tak?? wooo I cnt really say ok...yg pasti tlg laa NO MORE ok. Putri ingat dah operate dan buang batu tu dah ok laa mesti tak dtg balik...hmmm tekaan ku melesat...

Tahun ni 2015 sekali lagi putri terkena batu karang. Yg tak bestnya batu tu berada ditempat yg SAMA!!! yup2 tempat yg lama. Ya Allah tak sangka betul batu tu bole kembali menghantui putri. I was told by the Dr. that the size of the stone cuma 1.3cm dalam setengah inci camtu. Gd news nya tak perlu buat operation dulu where by I need to do just some procedures yg dipanggil bla bla bla yg short formnya ESWL hehehe korg nak tau google k. ESWL ni erti kata shockwave kinda procedure dimana gegeran akan dilakukan bagi memecahkan batu...tu pun tak semua batu pecah OK...cheyyy mcm buang masa mak jerr tau huhuhu but then terpaksa laa terima sbb tak mau operate kann. Tu operation kira last choice laa kalau semua yg di ikhtiarkan tak berkesan maka PCNL lagi laa jawapnya and wat worse sama tempat nak tebuk!!! aduhhh just imagine...sama tempat!! no no forget abt pcnl ok. Berbalik pasal shockwave ni putri menjalaninya dalam awal bulan JUNE 2015 tau n yes baru sebulan yg lepas. Dengar cam senang jerr procedure nya...cam ok jerr....but its NOT OK!!! sbbnya kena cucuk jarum masukkan iv(I HATE IT)AGAIN...why pasang iv tu sbbnya during the procedure sejenis ubat pain relieve akan masuk melalui iv tu bila kita tekan butang. Maksudnya bila kita rasa sakit semasa procedure kita bole klik butang tu beberapa kali laa....but Im strong ok...sikit pun tak tekan...so whats the used of that iv kannn buat sakit tangan mak jerr benci tau hehe. Oh well tu semua just in case I need it. Anyway kalau korg nak tau camna procedure tu dilakukan...heres the video u can watch...its just 1 minute 30 seconds jerr.....


contoh gambar mesin ESWL yg akan dilakukan pada pesakit..

Kalau u tanya mana lebih sakit?? ofcoz laa PCNL lebih dahsyat u huhu..but still ESWL pun sama laa sensaranya Tuhan jerr yg tahu. Gegeran tu so noisy...telinga putri sampai naik pekak sbb bunyi ketukkan dari mesin tu. Disbbkan menahan sakit dari procedure tu...all I can think was "beranak lagi sakit" bertahan n bertahan....sampai tertido LOL hahahaha. Seriously bising camtu punya kuat dan sakit mcm tu punya dahsyat putri bole terlena. Tau2 mesin senyappp jerr n nurse datang kejutkan putri...aikkk dah abis kerr hahaha rasa cam 10 minit jerr but actually dah 1 jam OK!. Wow lamanyaa kannn. Seperti yg diberitahu oleh Pakar yg bertugas batu karang tidak pecah sepenuhnya hanya sedikit atau mungkin sebahagian sajerr. Kata Pakar I might need to it again more than once. Mmg nampak laa kat screen xray tu yg batu tu tak pecah sepenuhnya. Oh well...then after procedure putri ok jerr tak rasa apa pun pada belakang badan...cuma rasa agak kurang selesa pada bahagian bawah perut (lower abdomen). I feel the urge asyik nak kerr tandas jerr. Ketidak selesaan semakin terasa selepas beberapa jam. Its a day surgery(procedure) so lepas sejam eswl putri dah balik. Ingat nak jalan kejap tak jadi kami terus balik rumah sbb putri dah mula rasa sangat2 tak selesa. Sampai rumah jerr terus baring rehat tuk beberapa hari.

OH YA LUPA nak bagitau laa sebelum tarikh ESWL procedure tu, putri ada laa juga mencuba beberapa tips bagi mengeluarkan batu karang ni...seriously putri nak baik punya pasal putri cuba tau...jom ikuti kisah cubaan kedua putri setelah cubaan pertama dengan memesan dan membeli secara online tidak berhasil. Yes cubaan pertama atas usaha cik hubby yg terbaca satu ruangan dimana terdapat satu jenis ubat yg dijual secara online. Terlupa lak apa nama ubat yg dibuat secara traditional brew herbal kinda medicines. Putri agak ragu2 nak minum ubat tu tapi hubby kata cuba jerr dulu. Menurut cerita yg hubby baca ada org yg mencubanya berkesan dan siap buat testimony lagi. So dia pun ordered laa. Bersusah payah cik hubby kena turun jb jumpa kawan dia tuk dapatkan ubat ni dimana alamat kawannya kami gunakan untuk memesan barang ni sbb dia tak post kerr s'pore tu yg leceh. Bila hubby bawak balik ubat tu...hmmm it took me awhile to consume it. Belek punya belek akhirnya satu mlm tu putri cuba laa. Menurut arahan yg diberi pada kotak ubat tu...putri kena minum 3 botol (1 botol setiap mlm) selama 3 mlm berturut2. Ya ampun rasa dia punya laaa pelik...masam plus masin mcm kicap masin tu. Ishhh dah laa tak bole minum air after consumed it so tahan jerr tekak ni yg rasa semcm jerr...lepas sejam baru bole minum tu pun setengah cawan air...cheyyy mana cukup kann. Oh well since hubby dah bersusah payah membelinya...putri pun habiskan setiap botol tu. Lepas dah abis...nothing happened LOL hahahaha...entah laa putri tak sure apa yg patut putri perhatikan samada buang air kecil tengok ada batu kerr tak atau sebagainya. Yg pasti tak nampak apa2 punggg hehehe....apa pun tetap berterimakasih pada hubby yg dah berusaha mendapatkan ubat tu tuk putri....sayang bini ok hehehe..kita pungg sayang somi kita..dia laa cinta hati ku fuuyooo drama mama laa pulok wahahaha. Ok now jom ikuti kisah percubaan KEDUA pula....

EPAL HIJAU, MINYAK ZAITUN, GARAM EPSOM!!


Selama 5 hari berturut2 minum jus epal hijau sebanyak 5 gelas sehari!! banyakk tu n manisnya serta masamnya...ishhh ku telan juga...12 biji epal setiap hari ok....then...


Hari ke 6 pula jgn makan mlm...pukul 6pm makan 1 sudu besar garam epsom. U can get this kat mana2 pharmacy tau. Bila makan jerr garam ni.....Astaghfirullah...rasa dia sungguh payau...ibarat u makan aji na moto camtu jerr...ishh soo weird tau rasa dia...putri tak tau camna nak terangkan tapi seriously I WILL NEVER ever wanna try this again...takpe laa nak baik punya pasal telan juga...kali ni jerr ok huhuhu...siap muka cramp n nak muntah lakk...ubat periuk jauh lebih senang nak minum berbanding yg nie...haa lu pikir laa sendiri ek hahahaha. Lepas tu again ok...sekali lagi same day pukul 8pm makan lagi garam epsom ni!!! ishhh menyumpah betul laa benda nie hahaha....then..


Pukul 10 mlm hari yg sama juga....ya ampun part yg sama juga mmg AKU TAKKAN ULANG LAGI MAKAN!!!!! taubat betul!!! kena telan setengah cawan minyak zaitun yg dicampurkan dengan setengah cawan lemon. Nasib baik laa ada lemon tu so bole jugak laa telan...tu pun nak termuntah hahahaha...nak baik kannn ok teruskan juga. Mlm tu juga perut mengulas2 mcm kena basuh...selebihnya tau2 jerr laa ek hahaha. Esok pagi pun sama juga sakit perut...dlm 3-4 kali juga laa buang2 air then it stop.....tapi hasilnya sori to say tak berkesan sbbnya hasil ujian xray mendapati batu tu masih ada lagi....so tu yg putri kena jalani procedure ESWL tu...sambung balik kisah selepas procedure tu n putri balik umah terus...

Sampai umah kejap2 kerr tandas...rasa tak selesa menghantui ku selama seminggu lebih juga laa. Dalam pada tu ayah ada belikan sejenis ubat dari kedai sinseh. Ubat tu mmg khas tuk batu karang dan sewaktu dengannya huhu...putri mula memakannya. Yerr laa kan kita kena usaha mana yg baik kan. Lagi pun kedai2 sinseh ni semua yg bertauliah so tak laa takut nak makan apa2 darinya. Sinseh ni more on TCM (traditional chinese medicine) product....so kita cuba laa. Sehari 3 kali...5 biji sekali telan. I took it from the 2nd day after my EWSL procedure. Lebih kurang sebotol juga laa putri habiskan then I stop for awhile (ayah ada beli 2 botol)..sbbnya tak selesa masih terasa n I went to my clinic for some advice. Was given medications for 5 days to complete then lepas dah abis baru laa putri teruskan lagi makan ubat yg ayah  beli tu. So total ard 2 botol putri abiskan n appointment to see Dr. n xray again was on the 3rd JULY. Sehari sebelum jumpa Pakar putri try pula tips Lobak Putih!!hahaha semua try sbb nak baik tau....Im so worried sampai semuanya nak cuba ngee. So putri surf internet cari resepi jus lobak putih ni....surf punya surf termasuk dalam blog amie's pasal lobak putih nie. Masa tu mak putri ada cakap yg minum air ni mmg rasa dia sangat2 tak sedap...cari laa kat blog nak tau apa rasanya lobak ni...tak banyak yg nak dedahkan camna rasanya. Ada satu blog tu dia bagitau rasanya pedas hahaha ok...sikit2 dah tau laa rasanya camna kann. Then putri ikut resepi dari kak amie ttg lobak putih tu. Fuhh nebes mak nak minum jus tu hahaha penakut cam ni laa kannn...but again nak baik punya pasal ok ON jerr laa. Since lobak putih yg somi belikan tu besar so putri ambil suku jerr. Potong kecil2 dan masuk dalam blender n campurkan setengah gelas air masak. Blend sampai hancur dan tapiskan. Putri masukkan 1 sudu kecil madu plus setengah biji lemon jus ke dalam jus lobak putih yg telah ditapis tadi. OK...well sebelum minum amik bau dulu wahahaha. Bau nampaknya cam ok sbb haruman jus lemon tu. Sekali teguk jerr tau...baca bismillah tahan nafas terus teguk!!! eeeiiiii adoiiiiii terus pegang leher sbbnya MMG PEDAS nak mampos muahahahaha. Kelam kabut cari asam kerr kopok kerr nak ilangkan pedas tu...haiii laaaa putri nie mcm2 jerr tau hehehe. Dalam 10 minit camtu baru laa reda pedas tu....amik hp call mak n tanya dia..."mmg pedas ek lobak ni" mak kata a'ar...laaa awat tak bagitau siang2. Masa tu kata rasa pelik ingat yg mcm mana punya pelik...haiii laa makk hehehe. Perhaps resepi mak bulat2 lobak tu sbb tu tak sedap muahahahaha. Yg putri buat ada jus lemon ada madu haaa mmg bole minum punyaa laaa...thks to kak amie for the recipe. 

Esoknya 3rd July 2015 buat xray dulu then jumpa Dr. but sebelum tu mmg tak menaruh sebarang harapan memandangkan tips pertama dan kedua pernah gagal dulu kann. Dalam otak cuma pikir nak delay kan tarikh 2nd ESWL tu jerr. Lain2 tak pikir but then bila jumpa Dr. jerr Dr.terus kata "I HV GD NEWS 4 U!". My reaction was like REALLY!! whats the gd news! (muka ada senyum sikit..hehe). Bila Dr. kata batu karang dah takde seluruhnya siap tunjukkan xray lama dengan yg baru n compared it, putri mula rasa bersyukur sangat2 hapi sampai tak terkata. Senyuman terukir sepanjang perjalanan balik...^__^. Lepas jumpa Dr. terus bagitau my sis yg kat US tu then call my dad n my mum...then MIL...then my kids n my bro si nyott tu hahaha. Ni sebahagian org2 yg tahu ttg masalah putri. Alhamdulillah bersyukur sangat2 pada ILAHI sbb dengan izinNYA jua putri pulih dari sakit yg dialami. Terkabul segala doa2 putri..doa2 suami...doa2 ibu bapa n mertua...doa2 family dan doa2 para sahabat semua. Amin2 terimakasih pada semua yg mendoakan moga Allah sajerr yg dapat membalas segala kebaikkan kalian. So sekarang ni masih meneruskan memakan ubat ni sesekali. Jus lobak putih mungkin sebulan sekali. Since Ubat ni membantu Y not teruskan makan dan Jus lobak putih juga banyak khasiatnya dan juga membantu dalam memecahkan batu karang juga akan diteruskan mengikut resepi sedap tu hehehe. Diharap ruangan ni dapat memberi sedikit info buat mereka2 yg ingin tahu serba sedikit ttg sejarah batu karang nie...lain org mungkin lain symptoms nya. Salah satu sbb terjadinya batu karang adalah kerana kurang minum air. Ingat tau dalam apa jua keadaan air adalah sangat penting dalam tubuh kita...jadi tlg laa minum air sekurang2nya 2 hingga 3 litres sehari. Satu lagi apa pun terjadi jgn pernah mengalah untuk terus berusaha...teruskan dengan apa jua yg kita rasa kita mampu lakukan. Terimakasih kerana sudi membaca ruangan kali nie....Wassalam.

contoh nama ubat yg putri makan....prihatian yerr...kita kena ingat sebagai manusia kita berusaha dan mencuba apa yg termampu tapi segalanya yg terjadi adalah dengan izinNYA inshaa Allah...amin.

P.S Putri sangat berterimakasih pada sang suami yg telah menjadi tulang belakang putri selama putri jatuh sakit. Tak pernah sekali pun dia tinggalkan putri sendirian...kemana putri pergi mesti bertemankan cik hubby. Dia tak nak temankan putri cekik2 dia muahahaha. Seriously I dnt think I can do all this without him. Thanks Abg for everything...love you eternity.

Tuesday, 12 May 2015

BENOFFEE CUPCAKES

Ptg2 mcm ni mmg mata mengantuk yg amat sangat. Dari tadi tersangguk2 depan lappy ni. Adoiiiyaiii kalau putri tido ni kompem mlm jadi burung hantu payah tido....huhu. Jadinya mak tahan jerr mata ni sampai cukup waktu hehehe. Kalau dulu2...zaman jepun bole laa berjaga malam bagai kannn tapi sejak terlebih remajanya..ngeeee hahaha mak jadi lemah gemalai oteyyy hehehe. Alaa biasa laa kann kita kasi peluang dorg2 yg zaman sekarang lak ganti tempat kita yg dolu2 super power...kononnya muahahahahaha. Anyway nak citer sikit kisah kek kali nie....kalau tengok kek ni mmg mcm kek pisang tapi texture dan rasanya dia yg sangat2 beza. Tak reti nak story tang mana yg beza...apa kata anda buat dan nilai sendiri. Yg pasti kek ni manis dia sedang2 jerr...mungkin bergantung kepada pisang yg kita guna juga kot. Kalau yg masak gilerrss mmg manis kot....putri guna pisang del monte so mmg kurang manis dia tu berbanding pisang2 lain. Alaaa tak kisah laa nyahhh guna jerr pisang apa yg ada tak yah nak pikir2 ek hehehe. Kalau ikut resepi asal mmg banyak laa dapat cupcake nya tapi tu laa putri nak buat testing so kena laa bahagi dua dari resepi asal. Dari sukatan cawan putri tukar kepada gm. Senang sikit nak sukat tau...aduhhhaiiii bertungkus lumus perah otak main kira2 tau. Nasib baik laa menjadi...kalau tak majok setahun okeyyy hahahaha. Oklaa mak nak stop dulu sbb nak gi masak lak ngeee....korg belek2 laa resepi ek..kot2 terasa nak buat kerr kannn bole laa try. Jom belek resepinyaa..jom jom...


BAHAN2NYA (MENGHASILKAN ANTARA 25-30 KEPING BERGANTUNG KEPADA SIZE CUPCAKES)

A
  • 390 GM TEPUNG KEK (PUTRI GUNA TEPUNG NAIK SENDIRI)
  • 1 SUDU KECIL BAKING SODA
  • SECUBIT GARAM
B
  • ½ BUKU BUTTER (125GM)
  • 260 GM GULA KASTOR
  • ½ SUDU KECIL ESEN VANILA
  • 2 BIJI TELUR
C
  • 120 ML BUTTERMILK (120ML SUSU SEGAR + 1 SUDU KECIL JUS LEMON/CUKA MASAK)
  • 1 CAWAN PISANG YG TELAH DILENYEK (250ML)

*** SEBAIKNYA GUNAKAN BUTTER YG SEDIA ADA GARAM SO TAK PERLU LETAK GARAM DALAM ADUNAN. PUTRI GUNAKAN BUAH LEMON UNTUK BUAT BUTTERMILK. RASANYA LEBIH ENAK DARI CUKA. PASTIKAN PISANG DILENYEK TERDAHULU SEBELUM DISUKAT. ***


BAHAN2 TOPPING
  • 150 ML WHIPING CREAM NON DAIRY
  • CARAMEL SYRUP (PUTRI TAK GUNAKAN SBB STOCK TAKDE)
  • 2 SUDU BESAR NUTELLA (OPTIONAL)

*** BAHAN TOPPING TERPULANG PADA MASING2 NAK GUNA YG MANA PUN BOLE. BAHAN UTAMA YG PERLU ADA YELAH W/CREAM. ***



CARA2NYA

1. SATUKAN BAHAN2 A DAN KETEPIKAN.

2. PUKUL BAHAN B KECUALI TELUR DENGAN KELAJUAN TINGGI SAMPAI ADUNAN SEBATI BERSATU.

3. MASUKKAN TELUR SATU PERSATU DAN PUKUL HINGGA RATA.

4. SELANG SELIKAN TEPUNG, BUTTERMILK DAN PISANG KEDALAM ADUNAN. BERMULA DENGAN TEPUNG. MASUKKAN 4 SUDU BESAR TEPUNG(KITA NAK ULANG SEBANYAK 4 KALI) DAN PUKUL DENGAN KELAJUAN PALING RENDAH. TAK PERLU PUKUL LAMA JUST KASI DIA SEBATI BERSATU. PUKUL LAH SELAMA BEBERAPA SAAT SAHAJERR.

5. DI IKUTI DENGAN BUTTERMILK MASUK SEDIKIT DAHULU (KITA NAK ULANG SEBANYAK 3 KALI) DAN PUKUL PELAHAN HINGGA SEBATI. SAMA JUGA DIPUKUL BEBERAPA SAAT SAHAJERR. JGN TERLEBIH PUKUL.

6. KEMUDIAN MASUKKAN PULAK SEDIKIT PISANG LENYEK TADI. (SAMA JUGA KITA NAK ULANGI SEBANYAK 3 KALI). PUKUL PERLAHAN HINGGA SEBATI.

7. ULANGI LAGI DARI TEPUNG, BUTTERMILK DAN PISANG. DI AKHIRI DENGAN TEPUNG. PASTIKAN ANDA TIDAK TERLEBIH PUKUL ADUNAN.

8. SEDIAKAN KERTAS CUPCAKES DAN PIPEKAN ADUNAN KEDALAMNYA. SEKIRANYA ANDA MENGGUNAKAN TEPUNG NAIK SENDIRI, MASUKKAN HANYA SETENGAH ADUNAN KEDLM ACUAN. MANAKALA SEKIRANYA MENGGUNAKAN TEPUNG KEK BOLE LA MASUK LEBIH SEDIKIT.

9. BAKAR ADUNAN PADA SUHU 170C SELAMA 20 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2. DISEJUKKAN SEBELUM MELETAK TOPPING.


SELAMAT MENCUBA!!!
SUMBER : CHEF IZYAN MASTERCHEF
OLAHAN : PUTERIMANJA














FOR THIS RECIPE

Thursday, 7 May 2015

BISKUT GAJUS

Salam sejahtera semua. Harap semua teman sihat2 sajerr. Lama blog ni tak bersiaran sbb tuan tanah jatuh sakit. Terimakasih yg tak terhingga buat sahabat2 FB yg mendoakan putri hingga kerr hari ini. Syukur punya teman alam maya sebaik kalian semua. Sangat prihatin dan peduli pada putri. Walaupun kita tidak pernah bersua muka namun tu tak menghalang anda untuk berdoa buat putri. Moga Allah sajerr yg dapat membalas segala kebaikkan awak2 semua. Tak lupa pada sepupu ku yg di msia...terimakasih atas doa dan keprihatinan kalian. Alhamdulillah putri dah sihat sikit. InsyaAllah akan bertambah sihat dari masa ke semasa.

Ok laa nak citer sikit pasal resepi kali ni. Ari ni ptg tadi putri cuba lagi buat biskut ni sbbnya tka puas hati dengan hasil smlm. Setelah diuji kaji dan membuat beberapa perubahan hasilnya kali ni sangat puas hati. Wa cakap lu...wa muka ada senyum juga sbb wa kukis slimmm u aollss hahahahaha. Yup2 smlm punya kukis dia ada sikit naik cam tilam....mak tengok pun gerun sbb dia naik tak agak2 sampai tak nampak share badan nya muahahahaha. Haa kali ni selepas diet kukis mak slim melim tau hehehehe. Hasil dari meng google perbagai blog...maka mak gabungkan mana2 yg patut...mmg part gabung2 fav mak gituuu ngeee. So guys apa kata u try buat...tak buat mmg nak kena pelangkung hahaha. Ok laa jom ke istana beta di kayu land jom jom....




BAHAN2NYA (MENGHASILKAN LEBIH KURANG 60-65 KEPING BERGANTUNG KEPADA ACUAN)

A
  • 125GM BUTTER
  • 50 GM GULA ICING
  • 1 SUDU BESAR BROWN SUGAR
  • ½ SUDU KECIL ESEN VANILA
  • 1 BIJI KUNING TELUR 
  • 30 GM KACANG GAJUS DIBAKAR SEBENTAR DAN DITUMBUK HALUS
  • 180 GM TEPUNG GANDUM DIAYAK
  • 60 GM TEPUNG JAGUNG DIAYAK
  • ¼ SUDU KECIL BAKING SODA DIAYAK

BAHAN HIASAN
  • SECUKUP GAJUS DIBAKAR SELAMA 5-6 MINIT DAN DIBELAH DUA
  • 1 BIJI KUNING TELUR + 1 SUDU KECIL SUSU SEGAR

*** PERHATIAN YERR SEKIRANYA GULA ICING BERKETUL2 HENDAK LAA DIAYAK SEBELUM MENGGUNAKANNYA. SEMUA GAJUS HARUS DIBAKAR SEBENTAR SEBELUM DIGUNAKAN DALAM ADUNAN. KACANG GAJUS LEBIH ENAK DITUMBUK DARI DIBLEND HALUS.  TUK PENGETAHUAN SEMUA PUTRI GUNAKAN GAJUS PAKET CAMEL BRAND. TERUS GUNAKAN TANPA PERLU DIBAKAR. ADA 2 JENIS GAJUS DALAM PAKET PUTRI GUNAKAN YG GAJUS PUTIH. KALAU BELI GAJUS MENTAH INGAT YERR HARUS DIBAKAR TERDAHULU. ***




CARA2NYA

1. SATUKAN BAHAN2 B DAN KETEPIKAN.

2. PUKUL BAHAN2 A HINGGA SEBATI. TIDAK PERLU TERLALU LAMA.

3. MASUKKAN BAHAN2 B DAN PUKUL LAGI HINGGA ADUNAN MENJADI DOH.

4. ULI PULA DENGAN TANGAN DAN PASTIKAN MANGKUK LICIN DOH MENJADI LEMBUT. SEKIRANYA LEMBIK TABURKAN SEDIKIT SAHAJERR TEPUNG KEDLM ADUNAN. REHATKAN ADUNAN SELAMA 10 MINIT. ADUNAN AKAN LEBIH PADAT SEDIKIT BILA KENA ANGIN.

5. BOLE LAA MENCANAI ADUNAN DAN TERAP MENGGUNAKAN ACUAN PILIHAN. BUAT SAMPAI HABIS.

6. SAPUKAN KUNING TELUR DIATAS BISKUT DAN LETAK GAJUS.

7. BAKAR ADUNAN PADA SUHU 170C SELAMA 10-12 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.



SELAMAT MENCUBA!!!
OLAHAN : PUTERIMANJA



















FOR THIS RECIPE


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...