COOKIES CREAM SEMIFREDDO

Assalamualaikum. Seperti biasa putri tetap akan share setiap resepi2 yg putri buat di dalam ruangan blog putri ni. Cuma kena laa setia dan sabar menanti. Cam selalu laa kan resepi nak masuk kena type kena edit so makan masa yg agak tak laa lama pung sehari dua jerr tunggu tak lama kan hehehe. Sambil tunggu tu bole laa u guys belek2 kerr silak2 resepi2 yg sedia ada tu tuk buat tatapan kerr buat jamu mata kerr kan...dicampurkan lagi dengan lagu2 malah segar...wahh gitu sekali tau huhuhu. Sebelom mak ke katagori resepi mak nak laa celoteh cikit...as usual laa kan tak story tak sah. Well lagu yg putri letakkan kali ni agak bezakan?? nak tau napa...alaa mesti ada yg dah bole agak kan...YUP2 mak ni dah terjatuh hati dengan lagu tu sejak menonton CITY HUNTER drama korea yg sangat2 popular masa kini. Actually tak juga baru....drama ni ditayangkan tuk tontonan umum pada tahun lepas. Putri hanya sedari bila diperkenalkan oleh my dotter si ain tu. Dia laa yg perkenalkan putri pada link gooddrama.net ni. Haa korg jgn pegi site tu sbbnya GERENTI kalau pegi tak bole patah balik dah mmg sesat jalan terus terpaku kat dunia baru didalamnya. Cam putri ni haa dah sesattt jauh peginyaaa hahaha. Mmg sampai berjam2 mengadap drama korea tanpa rasa jemu tau. Seriously putri tak sure dari mana datangnya special citer2 korea but once you're into it abis laaa lenaa terusss beb wa cakap lu muahahaha. Alaa bedek laa ni semau terpulang pada diri kita sendiri sama ada bole kawal kerr tak kan...putri tka bole kawal ok ekekeke. I make sure ikot citer tu sampai habis. Putri ni jenis nak tau nak tau nak tau haa sbb tu laa payah nak stop tau hehe. Semuanya bermula dari drama yg diperkenalkan anak putri iaitu drama HIGH KICK THROUGH THE ROOF. Ya ampun citer tu really hillarious. Tak reti putri nak cakap but mmg recommended. Lepas tengok citer tu laa putri sambung tengok citer lain tu yg tersampainya kerr citer drama city hunter. Apa kata u guys lawat2 tengok site tu ek hehehe.

Oklaa kita berbalik kisah cookies cream ni. Sejenis pencuci mulut yg mmg semacam ais krem. Ianya harus diletakan didalam peti sejuk beku sentiasa. Rasa dessert ni masyaAllah sangat2 tak terkata. Sentap mak seharian tau hehehe. Termenung panjanggg cam org ilang akal...haaa nampak tak penangan dia yg buat mak gilerr bayang nak makan jerr terus...bahaya tuuu kan kan muahahaha. Ok laa mak terus jerr laa kasi resepi dia ek...jom laa ikot mak selak kain...ek bukan selak kain org ek bukan2...selak kain dapur beb hehehe jom jom...

P.S  Ketika nak hidangkan dessert ni tak kisah laa samada kita nak scoop makan dengan biskut lain atau pun nak potong2 cam kek pun bole asalkan cepat potong jgn sampai cair. Mmg really cam aiskrem tau mudah cair so makan ketika sejuk keras...mmg KICK!!

BAHAN2NYA

- 2 BIJI KUNING TELUR

- 150 ML SUSU PEKAT MANIS
- 2 SUDU KECIL ESEN VANILA
- 40 GM COOKIES (PUTRI PILIH OREO COOKIES TANPA CREAM 10 KEPING DITUMBUK LUMAT)
- 200 ML WHIPPING CREAM NON DAIRY (SWEET)

- 2 SUDU BESAR AIR PANAS DIBANCUH DENGAN 1 SUDU KECIL GELATINE. BIARKAN IANYA LARUT SENDIRI

CARA2NYA

1. SEDIAKAN LOYANG LOOSE BASE TIN 8" ATAU LOYANG LOAF PUN BOLE JUGA THEN KENA LAA ALAS DENGAN PLASTIK CLING LOYANG TU SUPAYA NANTI MASA NAK KLUARKAN SENANG.

2. PASTIKAN BAHAGIAN BAWAH LOYANG DI ALAS DENGAN ALUMINIUM FOIL.

3. PUKUL WHIPPING CREAM HINGGA KEMBANG BERTANDUK DAN KETEPIKAN.

4. DI DALAM MANGKUK BERASINGAN SATUKAN KUNING TELUR DAN ESEN VANILA DAN PUKUL HINGGA KEMBANG.

5. MASUKKAN SUSU PEKAT, GELATINE DAN OREO YG DITUMBUK LUMAT TADI KEDALAMNYA. GAUL HINGGA RATA. KALAU NAK LETAK PERWARNA PUN BOLE MASUKKAN SEKALI DAN GAUL RATA.

6. MASUKKAN ADUNAN KEDALAM LOYANG YG TELAH DISEDIAKAN. ATASNYA LETAK PLASTIK CLING DAN TEKAN2 ADUNAN SEPAYA MAMPAT DAN BEKUKAN SELAMA LEBIH 6 JAM.

7. GUNAKAN PISAU DAN KIKIS TEPI LOYANG TUK KLUARKANNYA DARI LOYANG DAN BOLE LAA DIHIDANGKAN BERSAMA COKLAT DIATASNYA ATAU BISKUT MENGIKOT SELERA MASING2.


SELAMAT MENCUBA!!!

SUMBER : MELISSA COOKIES
OLAHAN : PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE