KEK MARBLE SUSU MANIS

Assalamualaikum teman2 semua. Diam tak diam dah nak masuk seminggu kita berhari raya kan...cepat sekali masa berlalu. Ramadhan pun dan jauh meninggalkan kita kan. Mudah2an tahun depan akan bertemu lagi Ramadhan...insyaAllah. Apa2 pun Raya tetap Raya kan. Masa2 cam ni laa kita berkunjung kerr rumah sanak saudara dan sahabat handai untuk mengeratkan silaturrahim dan bermaaf2an. Mesti dah puas makan rendang lontong dan ketupatkan. Nak2 raya pertama...tak putus2 sana sini mesti makan punya. Sampai naik senak mintak ampun jawapnya tapi tetap tak menolak nak makan jugak hehehe. Bukan apa...rugi tka merasa masakkan org lain. Lain tangan lain rasanya tau...sesekali kita kena rasa org lain masak n kita makan. Yg Pastinya takkan dapat pada hari2 biasa...so jgn tolak rezeki. Sumbat jerr...tak muat kita TAPAU satu ek muahahahaha. Seperti biasa mana2 rumah pasti tak ketinggalan membuat kek. Kek Marble laa kek Kukus laa kek Lapis laa dan macam2 lagi. Putri suka sekali makan kek marble. So kebetulan smlm ada buat kek...siap bagi teman sekerja lagi..wahhh dengan senyum lebar mereka menerimanya. Tak putus2 semua kata sedap..wahhh gituuu. Tapi mmg pun sedap kawan2...u guys tak try lagi kerr kek jenis gini sedapnya mintak ampun....tapi jgn tak tau...kek marble pun kadang makarena juga. Kalau buat ikot cara yg betul insyaAllah menjadi. Jgn takok tuk mencubanya....kalau tak GIGIT SIKU tak tau ek hua3. Oklah apa kata kita jengah resepi yg putri dapat dari seorg kakak angkat...lama dah tak jumpa beliau tau. Jom laa intai2 bahan2nya.

*** SEKALI LAGI PUTRI BUAT KEK MARBLE NI...TAPI KALI NI SETENGAH ADUNAN SAHAJERR....DAN HASILNYA TETAP MABELES U HEHEHE....PUTRI TAU KALAU TENGOK TELUR TU 10 UUIIKKKSS MMG BANYAK TAKOT NAK TRY KAN...OK TAKPE KITA BUAT SETENGAH TUK CUBA YERR....MMG TERBAIK WOK!!!...JOM BUAT...BAGI YG NAK BUAT 1 ADUNAN BOLE LAA IKOT RESEPI ASAL OK...PILIH JERR MANA NAK...

UNTUK SETENGAH ADUNAN KEK MARBLE...

A 

• 5 BIJI TELUR  GRED A - YG SEJUK
• 140 GM GULA KASTOR
•  1 SUDU MAKAN OVALETTE 

B

• 180 GM TEPUNG GANDUM – DIAYAK
• 1 SUDU KECIL BAKING POWDER
• 1 SUDU BESAR AIR SEJUK 

C 

• ½ BUKU BUTTER YG BAIK 
• 2½ SUDU MAKAN SUSU PEKAT MANIS
• 1 SUDU KECIL ESEN VANILA 

D

• SECUKUP CHOCOLATE PASTE ATAU SERBUK KOKO

(CARA2NYA SAMA DENGAN 1 ADUNAN KEK) SELAMAT MENCUBA!!!

DIBAWAH NI TUK SATU ADUNAN KEK MARBLE...

A
10 BIJI TELUR GRED A - YG SEJUK
280 GM GULA KASTOR
1½ SUDU BESAR OVALETTE 

B
360 GM TEPUNG GANDUM – DIAYAK 
2 SUDU KECIL BAKING POWDER
2 SUDU BESAR AIR SEJUK

C
1 BUKU BUTTER(250GM) YG BAIK
5 SUDU MAKAN SUSU PEKAT MANIS
1 SUDU KECIL ESEN VANILA


D
SECUKUP CHOCOLATE PASTE ATAU SERBUK KOKO

CARA2NYA

1. PASTIKAN BUTTER BETUL2 LEMBUT SEBELUM MENGGUNAKANNYA. 

2. SATUKAN BAHAN A DAN PUKUL DENGAN KELAJUAN TINGGI SELAMA 6 - 8 MINIT SEHINGGA ADUNAN PUTIH KEMBANG BERKREM. BILA KITA ANGKAT DIA LAMBAT NAK JATUH.

3. MASUKKAN BAHAN2 YG TELAH DIAYAK BERSERTA AIR SEJUK KEDALAM BAHAN A TADI DAN GAUL DULU DENGAN MIXER PERLAHAN2.(JGN PUKUL DULU SBB TAKUT NANTI BERDEBU/BERSERAK SBB TEPUNG SO GAUL DULU YERR THEN BARU PUKUL). PUKUL ADUNAN DENGAN KELAJUAN RENDAH KEMUDIAN TINGGI SELAMA SEMINIT DUA.

4. DALAM MANGKUK BERASINGAN SATUKAN BAHAN C DAN PUKUL HINGGA KEMBANG BERSATU.

5. SATUKAN KEDUA2 ADUNAN DAN GAUL KAUP BALIK HINGGA RATA MENGGUNAKAN SENDUK ATAU SPATULA.

6. BAHAGIKAN ADUNAN DAN BUAT SEPERTI MEMBUAT KEK MARBLE.

7. GRISKAN 2 LOYANG 7” DAN LETAK BAKING PAPER. SELANG SELIKAN KEDUA ADUNAN SEHINGGA HABIS DAN BAKAR PADA SUHU 170C SELAMA 45 MINIT ATAU 1 JAM BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.


*** MMG SENGAJER GUNA DUA LOYANG SBB KALAU BESAU SANGAT NANTI TAKOT JADI GUNUNG BERAPI LAK…HHEHEHE..TERPULANG PADA MASING2 YERR..NAK GUNAKAN SATU LOYANG BESAR PUN BOLE..PUTRI GUNA 2 LOYANG SIZE 7”

SELAMAT MENCUBA !!!
OLAHAN : PUTERIMANJA

SELAMAT MECUBA!!!

FOR THIS RECIPE