POPIAH CHOCOLATE STICK

Aduhaiii teruk bebenor tahun nie punya laa bz kalahkan org yg buat business tau. Seriously mmg permulaan tahun sangat2 bz nak settlekan banyak benda. Mana nak melayan kerenah anak2 lagi kan...tu belom lagi baby besar punya kerenah hehehe. Anyway sebelom putri nak citer kisah en3 ari ni putri nak share sikit citer pada u aollss laa.

Last week putri ada masuh JB sbb nak sangat tengok film Villa Nabila tu yg hangat diperkatakan citernya seram gilerr. Makk oiiii mmg pun...seram beb muka cik Han...sampai bergeger kaki hubby terkejut dek sound systemnya yg kuat tu. Asyi terkejut2 jugak laa part benda tu muncul fuhhh berderau darah mak tau hehehe. Citer seram ni tak laa panjang sangat pun sbb mula2 jerr dia dah curi masa sbb nak tayangkan kisah budak hilang n sebahagian lagi footage sebenar kisah yg pernah mereka alami semasa nak merobohkan Villa tu. Tak tau laa mak nak cakap apa...korg kalau nak tau kisah selanjutnya tonton laa film ni ek..mmg terbaik beb. Next after film tu kami sambung lagi tengok film Suami ku Encik Perfect 10!!! wahhhh deabakkk mak suka laa kisah cinta2 ni hahahaha. Gandingan aaron dan lisa mmg terbaik. Kalau dalam realiti belum tau sidia berani nak bertanggungjawab tuk jadi suami instant kannn....sekadar citer jerr tu ngeee. Mmg lucu dan sangat2 rekomen kat korg gi laa tengok. Puas hati laaa berbaloi mak masuk JB tau hehehe. 

Ok back tu realiti...aikk tapi fantasi kerr wahahahaha....anyway smlm kan mak tetiba teringin tau nak try buat popiah coklat ni...tak tau laa tetiba cam teringat nak try....so mak try laa buat beberapa ketul dulu nak tengok ok kerr tak kan. Then lepas mak buat goreng n rasa...wow!!!! teramat laa sedapnya. Dah laa mudah gilerr2 kann sapa taknak buat keje senang ngee. Anyway yg ni akan masuk dalam senarai kuih rayo putri....ok laa guys tunggu apa lagi jom buat!

BAHAN2NYA

• 200 GM COKLAT MASAK@SECUKUPNYA DIHIRIS2
• 1 PAKET POPIAH YG BESAR (40/50 KEPING DLMNYA)
• 1 BIJI PUTIH TELUR TUK LEKATKAN DIA

CARANYA2

1. SEKEPING KULIT POPIAH YG BESAR TU POTONG BAGI EMPAT. (SO KALAU DLM ADA 40 KEPING BILA POTONG 4 TOTAL DAPAT 160 KEPING)

2. THEN COKLAT TU HIRIS2 MEMANJANG. AGAK2 MUAT NAK GULUNG DALAM POPIAH TU KIRA OK LAA.

3. GUNAKAN PUTIH TELUR TU TUK LEKATKANNYA YERR. BUAT SAMPAI HABIS DAN GORENG DENGAN MINYAK YG BANYAK. PASTIKAN API KECIL SUPAYA KULIT POPIAH MASAK DENGAN CANTIK DAN GARENG SEKATA.

SELAMAT MENCUBA!!!

SUMBER DAN OLAHAN : PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE

CHOCOLATE BREAD FINGERS

Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu buat semua teman2 cayang. Sebelum masuk sabtu minggu yg akan memBZ kan putri so dengan pantas laa putri masukkan NT3 kali ni. Dengan resepi yg sangat2 mudah ni hanya guna 3 bahan sahajerr dah membuat ku teruja nak mencubanya. Surf punya surf terjumpa laa wedsite yg menyajikan resepi mudah ni. Menurut adik kita ni dia dah banyak kali makan benda ni yg dia order melalui rakannya. So dia pun buat laa test nak tau benda ni diperbuat dari apa so nak dijadikan cerita dia telah mendapat tau bahawasanya benda yg dia selalu order tu diperbuat dari roti. Wah dengan senang hatinya dia pun terus membuatnya dan share kat blog dia apa2 bahan2 yg digunakan. Jadi terhasil laa jejari ni yg putri beri nama dari melayu kerr omputih CHOCOLATE BREAD FINGERS....sbb apa tukar nama kerr omputih sbb lebih menarik gitu hehehe. Anyway tak kira laa apa pun namanya yg pasti putri sangat berterimakasih pada adik nabila kita ni yg sudi nak sharekan resepi ni. Ada jugak putri perasan beberapa blog yg dah mencuba buat resepi ni tahun ni...mmg sedap u aollsss dah lerr senang maut kenyit mata jerr dah siap beb hehehe. Rasanya budak2 sekolah rendah pun bole buat tau. Yakin laa MAKANAN ni adalah YG TERLAZAT pernah putri rasa. So putri sangat2 rekomen resepi ni. Sangat sesuai jugak diabuat pada hari raya atau buat kudap2an. Laju jerr benda ni akan abis dimakan....silap2 baru celup anak2 dah berebut2 ngap yg tinggal hanya bayangan gurauan bercinta...muahahaha apa punya ayat dah huhu. Anyway takmau citer banyak walaupun telah terbanyak celoteh...ngee...kita imbas bahan2nya yerr...jom jom

BAHAN2NYA

• 1 PAKET ROTI TOP 1 YG TINGGI TU ATAU HI 5 ATAU APA2 ROTI YG ADA (DISYORKAN ROTI YG TERSEBUT SBB LEBIH SEDAP)
• NESTUM CEREAL
• 500 GM OR MORE COOKING CHOCOLATE

***MULA PUTRI INGAT NAK PAKAI BADAM BUAT SALUT DIA TAPI BILA PUTRI BUAT PERBANDINGAN TERNYATA CUKUP HANYA MENGGUNAKAN NESTUM SBBNYA DAH SANGAT2 SEDAP DAN TERLAJAK LAZATNYA DARI BADAM SO TERUS PUTRI SIMPAN BADAM N GUNA NESTUM. APA2 PUN TERPULANG PADA TEKAK U AOLLS LAA YERR NGEEE ***

CARA2NYA

1. SEKEPING ROTI DIPOTONG 2 DAN HIRIS MEMANJANG (ANGGARAN DALAM 18 POTONGAN BAGI SEKEPING ROTI) BOLE LIHAT GAMBAR DIBAWAH NI.

2. SUSUN ROTI RAPAT2 DALAM LOYANG DAN BAKAR ROTI PADA SUHU 160C SELAMA 20-25 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.

3. UNTUK KESEMPURNAAN DAN KERANGUPAN PADA ROTI TERBALIKKAN ROTI YG TELAH DIBAKAR DAN BAKAR LAGI 7-8 MINIT. JGN SAMPAI RENTUNG PULAK YERR. BILA DAH MASAK KLUARKAN DAN DISEJUKKAN.

4. CAIRKAN COKLAT SECARA DOUBLE BOILER ATAU LEBIH MUDAH CAIRKAN PAKAI MICROWAVE JERR LEBIH CEPAT HANYA 5-8 SAAT DENGAN KEPANASAN PALING TINGGI.

5. CELUPKAN ROTI YG TELAH DIBAKAR DAN DISEJUKKAN TADI KEDALAM COKLAT CAIR DAN GOLEKKAN DALAM NESTUM. WALAAAA SIAP SUDAH. SIMPAN DALAM KEDAP UDARA DAN INSYAALLAH BERTAHAN LEBIH LAMA SEKURANG2 2-3 MINGGU. TAPI YAKIN LAA SETELAH SIAP FINGERS NI GERENTI SEHARI DAH ABIS!!!

SELAMAT MENCUBA!!!

SUMBER : NABILA

OLAHAN : PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE

REMPEYEK BONDA

Assalamualaikum teman2 semua. Mak tengah MOOD HAPPY gilerr ni tau hehehe. Sebelum tu maaf yerr terlewat sikit mak nak masukkan entry rempeyek ni. Bukan apa putri nak make sure setiap resepi yg putri sharekan kat sini adalah yg terbaik. Lebih2 lagi putri sendiri yg dah mencuba dan menghasilkannya. Like I said semalam putri baru 1st time buat so tak berapa nak confident tapi hari ni WAHHH MAK SENYUM SAMPAI KE TELINGA hehehe. Yeeehaaaa menjadi2 seyyy kali ni adunan lebih halus lebih tipis dan gareng yg amat sangat. Fuhhh tak terkata putri tadi masa mencuba kali kedua....banyak buat adjustment sana sini. Last2 menjadinya seperti bonda pernah buat setiap kali hari raya....ya Allah hapinya putri tau. Terimakasih Allah atas segalanya. Resepi asal dari bonda putri sendiri. Mak putri dah retired dah dia tak larat nak diri lama kat dapur. So now my turn amik alih....mak cakap sib baik laa sempat belajar buat rempeyek dari mak..awal2 masa mak kuat lagi tak mau belajar malas hahahaha. Bukan malas minat nak amik tau masa tu JAUHHHHH nun diseberang lautan hahaha. Anyway mum not to worry ek putri dah bole buat sebaik mak buat dulu. Ingat lagi masa nak order rempeyek dengan org lain...setiap kali rasa alahaiiii mesti not to my taste tau huhuhu. Seriously kalau u guys buat rempeyek...pastikan rempeyek tu ada rasa rempah ratus(tak perlu banyak bahan2 rempah ratus cukup 2-3 jenis dah membuat rempeyek u power trust me hehehe pasan lak) ianya tipis....ranggup dan kacangnya masak sekata. Haaa kalau u bole dapatkan semua katagori yg tersebut diatas...gerenti 1k% mesti org tanya resepinya dan siap puji2 lagi. Haa sama laa cam putri buat ni kira katagori A gitu muahahahahaha pasan maut tau mak ni ekekeke. Alaaa apa pun ikhlas dari lubuk hati putri nak kongsikan resepi BONDA putri yg tiada tandingan. Mohon ampun terdahulu sekiranya ada kekurangan yg terdapat dalam setiap resepi yg putri kongsikan. Dengan ini tirai cookies munchy ditutup bagi memberi laluan kepada juadah masakkan berbuka pula...nantikan resepi2 seterusnya dari blog putri yerr....luv ya guys!!! jomm salin resepinya sekarang juga pi buat tau hehehe jom jom.

BAHAN2NYA

- 350 GM TEPUNG BERAS
- 1 BIJI TELUR DIKOCOK RATA
- 600 ML AIR BIASA
- 1 KOTAK KECIL SANTAN OF 200ML
- ¼ SUDU KECIL KAPUR SIRIH
- 1½ SUDU KECIL GARAM@SECUKUP RASA
- 2 SUDU BESAR KETUMBAR
- 3 SUDU BESAR JINTAN HALUS
- 10 GM IKAN BILIS
- 3 ULAS BAWANG PUTIH

***BAHAN TABUR***

- SECUKUP KACANG TANAH YG KECIL
- SECUKUP IKAN BILIS JIKA MAU (PUTRI TAK LETAK)

*** MENERUSI PENGALAMAN PUTRI...SETIAP ADUNAN TIDAK DISYORKAN SIMPAN DALAM PETI SEJUK. DAH BANCUH TERUS BUAT TU JAM OK. DALAM SETIAP RESEPI REMPEYEK SEKIRANYA ADA TERKANDUNG BAWANG MERAH IANYA AKAN MEMBUAT REMPEYEK CEPAT LEMAU SO JGN NAK TEST LETAK YERR HEHE. KANDUNGAN AIR KAPUR JUGA MEMAINKAN PERANAN BESAR DALAM PROCESS MEMBUAT REMPEYEK. JIKA TERLEBIH IANYA AKAN RASA PAHIT JIKA TERKURANG IANYA TIDAK AKAN MASAK DENGAN SEMPURNA. SEBAIKNYA IKOT RESEPI YG TERTERA. KACANG TANAH PULA BELI JENIS YG KECIL LEBIH ENAK DAN LEMAK BERBANDING YG BESAR.***

CARA2NYA

1. BLENDER SEMUA BAHAN2 KERING DENGAN SANTAN DAN KAPUR. JGN LUPA BASUH DULU JINTAN DAN KETUMBAR.

2. TELUR YG TELAH DIKOCOK DIMASUKKAN KEDALAM TEPUNG BERAS TADI. TUANG BAHAN2 BLENDA DAN AIR KEDALAM TEPUNG. KACAU RATA.

3. MASUKKAN ADUNAN TEPUNG NI KEDALAM BLENDER DAN BLEND SEBENTAR BAGI MENGHALUS DAN MERATAKAN TEPUNG DENGAN BAHAN2 LAIN.

4. PANASKAN MINYAK YG BANYAK DAN RENDAM ACUAN REMPEYEK KEDALAMNYA.

5. DENGAN API YG SEDERHANA MASAK REMPEYEK MENGIKUT ACUANNYA DAN SETIPIS BOLE. JGN LUPA TABUR KACANG DAN IKAN BILIS DIATAS SETIAP SIMBAHAN ADUNAN PADA ACUAN.

6. MASAK 4 KEPING DALAM SATU MASA SUPAYA TIDAK HANGUS DAN SENTIASA BALIK2KAN SUPAYA REMPEYEK MASAK SEKATA.


SELAMAT MENCUBA!!!

SUMBER INSPIRASI : BONDA KU
OLAHAN PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE

FRIED POPIAH SEAWEED

Salam sejahtera semuanya. Ptg ni baru laa putri berkesempatan mencuba resepi dari sorg adik di fb yg pernah membuat popiah goreng seaweed ni...thks to my Adik Anna Ridzyanna....sedap bangetttt tapi haus wooo ekekeke. Setembayan akak ko minum tau gara2 makan popiah ni muahahaha....tapi mmg unik rasa dia...kak putri pakai seaweed yg hot cili tu wohooo powerr dearr hehe thks again darling for sharing. Akak mohon letak kat blog akak tau tuk reference dimasa2 akan dtg atau lebih tepat lagi tuk buat bz kan blog ni laa ekekeke. Pada teman2 lain yg minat makan seaweed dan belom pernah try buat ni...haa jgn tunggu lagi mlm ni juga pegi buat ek kalau tak try mmg nak kena GIGIT tu kaki tangan ek muahahaha. Alaa gigit manja jerr rela kan kan kan...huhu. Ok kalau u aollss lihat kat gambar popiah ni...haa putri ada tambah gula icing sikit biar ada rasa manis2 pendas2 ranggup haaa kan kan lagi powerr gitu. Apa yg pasti buat benda ni mudah jerr semudah 123 masuk mulut banyak lega woo hehe. Jom laa try...tak yahhh resepi tengok jerr kejam mata dah bole buat tau lalink semua...senang wokk bukan 123 lagi dah jadi ABC I makan u see hahaha. Ok laa putri tetap nak share bagi memudahkan u aolss mengagak banyak mana yg u aollss nakkan. Selamat mencuba...jgn lupa buat air nescafe setekoh ek...sedap tau makan ni sambil minum air panas nescafe...kalau tak pun sirap pun layannnn laa beb huhu.

BAHAN2NYA

- SEAWEED PILIHAN 1 PAKET

- KULIT POPIAH 1 PAKET
- 1 BIJI TELUR (TUK MELEKATKAN KULIT POPIAH)
- GULA ICING OPTIONAL
- MINYAK YG BANYAK TUK MENGGORENG

CARA2NYA

1. AMBIL SATU KULIT POPIAH....PATAHKAN DUA SEAWEED DAN LETAK SEBAHAGIAN NYA DITENGAH2 KULIT POPIAH DAN GULUNG KEMAS.

2. PART NAK GULUNG SEKALI SEAWEED NI NANTI IA AKAN PECAH2 SIKIT (SBB TU PAKAI SEPARUH SEAWEED KALAU SATU KEPING CAM TU NANTI LAGI SUSAH NAK GULUNG)...TAKPE TERUSKAN MENGGULUNG DAN HUJUNGNYA DISAPU DENGAN SEDIKIT TELUR BIAR MELEKAT HUJUNGNYA.

3. GUNTING SERUNG SELEBAR 1 INCI ATAU SEPERTI YG KITA INGINKAN. PANASKAN MINYAK YG BANYAK DAN GORENG POPIAH HINGGA KEKUNINGAN.

4. ANGKAT DAN TOSKAN MINYAKNYA. BIARKAN SEJUK SEDIKIT BARU TABUR SEDIKIT GULA ICING DAN GAUL RATA. TAK LETAK GULA PUN TAKPE IKOT SELERA KITA EK...NI IKOT SELERA SUKA HATI MAK LAA MAK LETAK GULA HEHEHE.


SELAMAT MENCUBA!!!

FOR THIS RECIPE

SPICY CHICK PEAS@KACANG KUDA

Assalamualaikum teman2 semua. Masak apa ari ni...kerr off dari masak memasak ni. Wah makan luar nampak ada yg belanja ek hehehe. Hari ni putri cuba masak spicy chick peas@kacang kuda my style gitu hehehe. Buat kudapan masa tengok tv laa kann baru best hehe. Anyway banyak cara2 nak buat kacang kuda ni. Yg penting ikot selera kita masing2...tapi ada juga yg buat plain. Putri rasa plain tu tak berapa nak TANGKAP lentuk beb hahaha. Betul ni cakap tau...sejak putri terbeli kacang kuda versi masalah ni terus jatuh cinta dan hari2 ku berbunga2 gitu hahaha over2 huhu. Versi masalah dia tu takde cili just daun kari dan biji sawi jerr manakala putri punya ada pedas2 sikit gitu...haa cam ni baru besttt....makan punnn laju jerr hehehe. So agak2 rasa cam mulut tu nak kunyah2 jerr kan haa buat chick peas cam ni sambil tengok tv...nak2 tengok sinetron Aliya sambil makan ni...fuuuhhh laju wa cakap lu muahahaha. Masak pun mudah tak yah rebus2...semua ready go jerr. Jom laa try...tak try mmg nak kena sengat dengan mak tau hahaha...ok laa jom jom.

BAHAN2NYA

- 1 TIN CHICK PEAS
- 7 BATANG DAUN KARI
- 1 SUDU BESAR BIJI SAWI- 2 SUDU BESAR CILI PASTE (KANDUNGAN PASTE CILI KERING,BAWANG BESAR DAN BAWANG PUTIH)

*** BIASANYA PASTE TU PUTRI MMG SELALU DAH SEDIAKAN DALAM PETI SEJUK TU. AWAL2 BLEND CILI DAN SIMPAN BILA NAK MASAK TINGGAL AMIK DAN TUMIS JERR SENANG KAN. MMG HARI2 GUNAKANNYA PASTE NI TAK KIRA LAA TUK MASAK APA...SO MESTI BLEND BANYAK2 PUNYA HEHE. ***

CARA2NYA


1. PANASKAN SEDIKIT MINYAK DAN TUMIS BIJI SAWI HINGGA NAIK BAUNYA. MASUKKAN SEBAHAGIAN DAUN KARI DAN KACAU RATA HINGGA NAIK BAUNYA.

2. MASUKKAN CILI PASTE DAN TUMIS HINGGA GARING. TAMBAHKAN SEDIKIT GARAM@ SECUKUP RASA DAN SECUBIT GULA.

3. PASTIKAN CILI GARING BARU MASUKKAN CHICK PEAS@KACANG KUDA DAN GAUL HINGGA RATA. TAK PERLU LETAK AIR ATAU GAUL LAMA SBB CHICK PEAS DALAM TIN NI DAH LEMBUT. SEDIA TUK DIHIDANG.



SELAMAT MENCUBA!!!

FOR THIS RECIPE

FRIED CRAB FILAMENT STICKS

Seperti yg putri janjikan pagi2 nak share kan haa ni dia resepinya crab filament sticks. Aduhaiiiii baru laa ku tau sedapnya CRAB STICK ni bila digoreng dengan tepung. Rasa dia sungguh tak terkata. Ni semua gara2 kak sri teman fb putri yg seringkali buat kopok crab ni. Akhirnya ku tergoda jua tewas memandang ke arah kopok ni. Dah banyak kali dia ulang tayang benda ni...tu yg mlm semlm tu buat. Buatnya sambil tengok citer saya jamila...sambil tu siat2 laa. Bukan putri jerr siat sensorg tau siap dak irah dan mak putri pun bantu mengoyak2 kan benda ni hahaha. Tu yg tak rata ada kurus ada gemuk hahaha. Takpe laa janji makan kan. Well dah abis jerr siat2 solat jap....dah tu makan mlm lak. Pastu sambung semula buat ni. B4 that...pas makan putri baru perasan ada package from my sista...wahhhh weeeee hapinyaa sbb barang yg putri nak kan dihadiahkan pada putri.Thks ijan...ni kira hadiah besday next yr ek hahaha. Barang tu kan kan... ITS KIT MACARON. Alaa yg tempat macaron tu laa. Nak tengok kerr hehehe ok nanti putri share ek. Berbalik pasal crab stick...then masa nak sambung buatnya...tengok2 dah jam 10 mlm. Ok lagi takpe still awal 10pm jerr tu...huhu. Putri pun sukat semua bahan2..satukan dan gaul crab stick ni. Tetiba ALAMAK!!!!!! minyak masak dah abis lak!! nasib badan tul laa. Dengan pantas cam kilat putri pun ajak irah start kreta gi FAIR PRICE yg buka 24 jam. Selamat ada kedai bukak 24 jam kan. Yg tak bestnya time cam ni laaaa CIK LIIII selalu kluar tunggu kat bawah blok. Bersepah2 merata2 semua CIK LIIII. Ntah mana dtgnya kaum puak anak beranak semua duk cam kenduri kat bawah umah tu....hahaha. Nyampas tau...dah lerr kelam kabut nak gi kat parking amik kreta....ditambah kan pulak penunggu CIK LIIIPASSSS ni muahahahaahaha....tak suka tau huhuhu. Last2 ikot jalan jauh yg SELAMAT dari ancaman CIKK LIII ni...hahahaha. Takpe laa janji tak bertembung ngannya kalau tak susah gak hidup ku ini huhuhu. Ni laa penakot yg amat sangat kat CIK LIII tu. So akhirnya sampai balik umah dah jam 11pm gitu. Putri teruskan jua membuat crab stick ni. Goreng sampai abis. Masa tu dah jam 12 lebih ^_*. Sbb benda ni laa macam2 berlaku tau..tapi berbaloi lerr sbb sedapnyaaaa mintak ampummmm korg kalau tak buat mmg tersepek2 tersandung2 kaki sendiri jatuh tak tau ek wahahahaha. Try laa buat....thks to kak sri putri mohon share kat sini yerr....ada tokok tambah sikit jer hehe. Jom teman2 sekarang juga gi beli bahan2nya...senang maut nak membuatnya...jom telek bahan2nya.

BAHAN2NYA:

1 KG CRAB STICK FILAMENT - DIBIARKAN PADA SUHU BILIK KEMUDIAN DISIAT2.
1 CAWAN TEPUNG BERAS 

2 SUDU BESAR TEPUNG JAGUNG
1 SUDU BESAR KUNYIT SERBUK
1 SUDU BESAR SERBUK LADA PUTIH
1 SUDU KECIL GARAM@SECUKUP RASA
1 SUDU BESAR SERBUK KARI (YG NI TAKDE LAM RESEPI PUTRI TAMBAH)
MINYAK UNTUK MENGGORENG.

CARA2NYA

1. SETELAH CRAB STICK DISIAT2KAN, KETEPIKAN DULU.


2. SATUKAN SEMUA BAHAN2 KERING KECUALI MINYAK DAN GAUL2 SEDIKIT.


3. MASUKKAN CRAB STICK DAN GAUL RATA. TAK PERLU LETAK AIR OK. JUST GAUL RATA CAMTU JERR NANTI TEPUNG AKAN LEKAT PADA CRAB STICK.


4. GORENG DENGAN MINYAK YG BANYAK SEHINGGA GARING KEKUNINGAN. SIAP TUK DIHIDANG PADA BILA2 MASA.


SELAMAT MENCUBA!!!

FOR THIS RECIPE