OREO ALMOND CORNFLAKES COOKIES

Assalamualaikum dan selamat tengah malam buat teman2 semua. Wah lama betul putri tak masuk blog nie dan sharekan apa2 masakkan. Windu seyy nak berceloteh kat sini...yerr laa kita nie dah biasa menulis citer2 n gosip2 kann...gosip kerr hahaha tak laa cakap yg baik2 jerr lagi pun its public ramai kat luar sana yg membacanya. Putri lebih suka berceloteh hal2 sendiri atau apa yg lalu kat otak nie main terjah jerr berbual janji ada penamat kann kalau tak apa kes jalan terus main langgar tiang jerr nanti kang mampos sapa nak jawap bahahaha. Dah mula dah...alaa manja2 joke takpe kan...really I miss all those jokes n story tau. Bila baca kisah2 yg ada kat blog nie buat putri tergelak sendiri tau mcm tak caya lak putri yg tulis...rasa cam bukan aku jerr kikiki. Pulak dah tak caya...konon nak maintain putri laa sangat..kira cam kepit simpan2 gitu ishhh plsss tak main ok kepit2...biar laa kangkang kiap kerr kengkang kerr peduli laa dah mmg camnie nak buat camna kan. Anyway yg penting kita tak sakitkan hati sesapa ek sbb mak sayang kamu kamu kamu. 

Ok mak nak citer sikit pasal cookies terbaru mak nie. Biasa laa selalunya mak akan google dan baca semua bahan2 yg mereka gunakan dan dari situ mak compare resepi yg mak ada then mak gabungkan dan cipta satu resepi unik yg lain dari yg lain. Mak suka nak try sesuatu yg berlainan tu yg terhasilnya resepi Oreo Almonds Cornflakes Cookies nie. Tak sangka tau semuanya kebetulan jerr...kat umah ada sekotak cornflakes yg nak expired then ada almond flakes yg cukup2 plus bahan2 lain...cuma beli coklat cips jerr. Then apa lagi buat laa resepi yg terbaru nie...tup2 wow!!! mantappp dohh...anak2 n suami makan tak bole nak stop. Sampai ira kata "mama kenapa buat kukis camnie....buat ira tak stop makan tau...camna nak diet"...hahahaha. Alaaa ira mama pun sama selalu gak cakap camna nak diet pastu jawap sendiri esok laa diet...last2 cekik laa sampai kojol malas nak diet wahahahahahaha. Mama dah ada bf tak diet sangat pun takpe tau sbb dah laku hahahaha. 

Oh well berbalik pasal kukis nie...nak tambah sikit. Putri tak pandai nak secret2 pasal resepi laa...putri suka nak share buat semua yg diluar sana...putri rasa sangat berterimakasih dan menghargai pada teman2 yg masih lagi sudi mengunjung blog yg tak seberapa ini dan sudi nak mencuba resepi2 yg terdapat disini. Thk u sangat2...inshaa Allah putri akan cuba masukkan resepi2 yg putri dah cuba buat untuk teman2 yg setia dengan blog ini. Sejauh nie ada beberapa resepi yg telah putri share disini...banyak teman2 yg dah try buat malah siap buat bisness lagi tau....tahniah buat kalian....kipidap ok. Oklah jom kita gi selak langsir dapur mak yg berlapis2 tu jom jom (jgn salah selak udah lerr hahaha)...=)

BAHAN2NYA (MENGHASILKAN 110-120 KEPING)

• 250 GM BUTTER
• 140 GM BROWN SUGAR
• 2 BIJI TELUR GRED A
• 320 GM TEPUNG NAIK SENDIRI DIAYAK
• ¼ SUDU KECIL BAKING SODA DIAYAK
• 140 GM OREO TANPA KREM DIPATAH2 KECIL
•  250 GM CHOCOLATE CHIPS
• 20 GM ALMONDS FLAKES DIBAKAR SEBENTAR

BAHAN2 SALUT

• 140 GM CORNFLAKES DIRAMAS2
• 120 GM ALMOND FLAKES DIBAKAR SEBENTAR. 

SATUKAN BAHAN2 SALUT DAN GAUL RATA (SEKALI LAGI RAMAS2 SEDIKIT). KETEPIKAN

CARA2NYA

1. PUKUL BUTTER DAN GULA PERANG HINGGA KEMBANG BERKRIM.

2. MASUKKAN TELUR SEBIJI DEMI SEBIJI DAN PUKUL HINGGA ADUNAN RATA BERSATU.

3. MASUKKAN PULA TEPUNG NAIK SENDIRI, OREO, CHOCOLATE CHIPS DAN ALMONDS FLAKES. GAUL HINGGA RATA. SEJUKKAN DALAM PETI SEJUK NON FREEZER SELAMA 20 MINIT.

4. KELUARKAN ADUNAN DARI PETI SEJUK DAN DENGAN MENGGUNAKAN 2 SUDU KECIL BENTUKKAN BULAT2 DAN MASUKKAN KEDALAM BAHAN SALUT YG TELAH DIRAMAS2 TADI. KEPAL2KAN ADUNAN DAN PASTIKAN FLAKES TERSALUT RATA MENUTUPI ADUNAN OREO. BENTUKKAN BULAT SEMULA DAN TEKAN2 SEDIKIT. SUSUN DALAM DULANG PEMBAKAR.

5. BUAT HINGGA ABIS DAN BAKAR ADUNAN PADA SUHU 170C SELAMA 12-15 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.

SELAMAT MENCUBA !!!

OLAHAN : PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE

BISKUT GAJUS

Salam sejahtera semua. Harap semua teman sihat2 sajerr. Lama blog ni tak bersiaran sbb tuan tanah jatuh sakit. Terimakasih yg tak terhingga buat sahabat2 FB yg mendoakan putri hingga kerr hari ini. Syukur punya teman alam maya sebaik kalian semua. Sangat prihatin dan peduli pada putri. Walaupun kita tidak pernah bersua muka namun tu tak menghalang anda untuk berdoa buat putri. Moga Allah sajerr yg dapat membalas segala kebaikkan awak2 semua. Tak lupa pada sepupu ku yg di msia...terimakasih atas doa dan keprihatinan kalian. Alhamdulillah putri dah sihat sikit. InsyaAllah akan bertambah sihat dari masa ke semasa.

Ok laa nak citer sikit pasal resepi kali ni. Ari ni ptg tadi putri cuba lagi buat biskut ni sbbnya tka puas hati dengan hasil smlm. Setelah diuji kaji dan membuat beberapa perubahan hasilnya kali ni sangat puas hati. Wa cakap lu...wa muka ada senyum juga sbb wa kukis slimmm u aollss hahahahaha. Yup2 smlm punya kukis dia ada sikit naik cam tilam....mak tengok pun gerun sbb dia naik tak agak2 sampai tak nampak share badan nya muahahahaha. Haa kali ni selepas diet kukis mak slim melim tau hehehehe. Hasil dari meng google perbagai blog...maka mak gabungkan mana2 yg patut...mmg part gabung2 fav mak gituuu ngeee. So guys apa kata u try buat...tak buat mmg nak kena pelangkung hahaha. Ok laa jom ke istana beta di kayu land jom jom....

BAHAN2NYA (MENGHASILKAN LEBIH KURANG 60-65 KEPING BERGANTUNG KEPADA ACUAN)

A

• 125GM BUTTER
• 50 GM GULA ICING
• 1 SUDU BESAR BROWN SUGAR
• ½ SUDU KECIL ESEN VANILA
• 1 BIJI KUNING TELUR 

B 

• 30 GM KACANG GAJUS DIBAKAR SEBENTAR DAN DITUMBUK HALUS
• 180 GM TEPUNG GANDUM DIAYAK
• 60 GM TEPUNG JAGUNG DIAYAK
• ¼ SUDU KECIL BAKING SODA DIAYAK

BAHAN HIASAN

• SECUKUP GAJUS DIBAKAR SELAMA 5-6 MINIT DAN DIBELAH DUA
• 1 BIJI KUNING TELUR + 1 SUDU KECIL SUSU SEGAR

*** PERHATIAN YERR SEKIRANYA GULA ICING BERKETUL2 HENDAK LAA DIAYAK SEBELUM MENGGUNAKANNYA. SEMUA GAJUS HARUS DIBAKAR SEBENTAR SEBELUM DIGUNAKAN DALAM ADUNAN. KACANG GAJUS LEBIH ENAK DITUMBUK DARI DIBLEND HALUS.  TUK PENGETAHUAN SEMUA PUTRI GUNAKAN GAJUS PAKET CAMEL BRAND. TERUS GUNAKAN TANPA PERLU DIBAKAR. ADA 2 JENIS GAJUS DALAM PAKET PUTRI GUNAKAN YG GAJUS PUTIH. KALAU BELI GAJUS MENTAH INGAT YERR HARUS DIBAKAR TERDAHULU. ***

CARA2NYA

1. SATUKAN BAHAN2 B DAN KETEPIKAN.

2. PUKUL BAHAN2 A HINGGA SEBATI. TIDAK PERLU TERLALU LAMA.

3. MASUKKAN BAHAN2 B DAN PUKUL LAGI HINGGA ADUNAN MENJADI DOH.

4. ULI PULA DENGAN TANGAN DAN PASTIKAN MANGKUK LICIN DOH MENJADI LEMBUT. SEKIRANYA LEMBIK TABURKAN SEDIKIT SAHAJERR TEPUNG KEDLM ADUNAN. REHATKAN ADUNAN SELAMA 10 MINIT. ADUNAN AKAN LEBIH PADAT SEDIKIT BILA KENA ANGIN.

5. BOLE LAA MENCANAI ADUNAN DAN TERAP MENGGUNAKAN ACUAN PILIHAN. BUAT SAMPAI HABIS.

6. SAPUKAN KUNING TELUR DIATAS BISKUT DAN LETAK GAJUS.

7. BAKAR ADUNAN PADA SUHU 170C SELAMA 10-12 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.

SELAMAT MENCUBA!!!

OLAHAN : PUTERIMANJA

FOR THIS RECIPE

NUTELLA BLOSSOM COOKIES

Aduhaiii smlm dah edit2 mengantuk laa pulak so mak terlena dengan pc on sampai pagi huhuhu. Kann kann ni laa dia ingat nak baring kejap tutup lampu...nasib baik tutup lampu tau kalau tak mau bill terangkat maut. Abis laa cik abg mengamuk huhu. Tu laa semlm tu mata cam kelat jerr...then kebelakangan nie kena lak pakai SPEC hahahahaha. Tersiksanya bila huruf2 kecik tak nampak ishhh ni laa dia kan umur dah masuk waktu cam ni laa keadaannya. Kalau dulu tak perlu pun pakai spec segala kan..terang jerr mata. Salah satu sbb mata rabun ni laa tengok hp dlm gelap huhuhu. Pls yerr pada semua teman2 jgn buat keje camni mmg cepat rabun. Seriously 1st time mak pakai spec OK hahahaha tergelak sendiri sbbnya pinjam spec cik abg...tu pun spec KONGKANG wahahahahaha. Maksudnya spec kongkang tu dia beli yg murah2 yg kat pasag malam punya haa spec tu laa putri pakai sekarang ni. Fuyyoooo jelas nyahhh hahahahaha. Kannn nampak sangat mata mak dah letih n rabun sbb tu bila tengok asyik gosok2 mata...cam blur2 jerr ayat...then bila amik spec hubby pakai n tengok pc wahhhhh teranggg kauuu ekekekeke. Aduhhhaiii tergelak mak masa menaip ni tau. Ok dah dah jgn nak gelak kan mak ek...korg tu nanti pasti akan JOIN kelab rabun mak OK hahahaha. Ok laa hari ni mak nak citer sikit pasal resepi yg mak baru test ni. Fuhh OSEM kauuu terbaik wok!! muka pun ada senyum sikit nampak tak hehehe. So guys jgn tak cuba...korg kalau tak cuba gerenti kejung kaki tangan sbb tak dapat rasa hehehe. So apa lagi tunggu tu jom laa kerr reban putri...resepi si ayam betina dah bawak lagi hahaha jom kejar ayam tu sampai dapat okeyyy nanti kita sembelih sama dia hahahaha...jom jom

BAHAN2NYA (MENGHASILKAN ANTARA 30-40 KEPING BERGANTUNG KEPADA SIZENYA)

A

• 150 GM BUTTER
• 60 GM ICING SUGAR

B

• 40 GM WHIPPING CREAM NON DAIRY
• 1 SUDU BESAR ALMOND POWDER
• 3 SUDU KECIL COKLAT NUTELLA

C

• 180 GM TEPUNG NAIK SENDIRI DIAYAK
• ¼ SUDU KECIL BAKING SODA DIAYAK

*** PASTIKAN LOYANG DI ALAS DENGAN BAKING PAPER. ***

CARANYA2

1. SATUKAN BAHAN2 A DAN PUKUL HINGGA KEMBANG.

2. MASUKKAN BAHAN B DAN  PUKUL LAGI DENGAN KELAJUAN SEDERHANA HINGGA SEBATI.

3. AKHIR SEKALI MASUKKAN BAHAN2 C DAN PUKUL SEBENTAR HINGGA SEMUANYA BERSATU.

4. SEDIAKAN PIPING BAG DENGAN NOZZLE PILIHAN. PUTRI MENGGUNAKAN NOZZLE SIZE 1M. MASUKKAN ADUNAN DALAM PIPING BAG.

5. PIPEKAN ADUNAN ATAS LOYANG MENGIKUT KREATIVITI ANDA ATAU CARA PUTRI SEPERTI DALAM GAMBAR. BUAT HINGGA HABIS. TEPI2 DIA TU BOLE BETULKAN DENGAN JARI TEKAN2 SIKIT BAGI MEMPERKEMASKANNYA.

6. BAKAR ADUNAN PADA SUHU 170C SELAMA 10-12 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2.

SELAMAT MENCUBA!!!

SUMBER & OLAHAN : PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE

COFFEE ALMOND COOKIES

Assalamualaikum teman2 semua. Maaf laa sbb lama tak bersiaran....biasa laa dengan keje luar lain keje rumah yg tak abis2nya lain. Mana nak layan kerenah anak2 lagi kan so jarang2 dapat buat apa yg putri inginkan. Harapnya lepas ni akan ada lebih banyak lagi resepi2 kukis bakal putri kongsi yerr. Kalau ikutkan buku mak yg ada nie dari zaman jepun lagi dah ada tau tapi tu laa asal nampak yg baru jerr terus beli yg lama cam terkubur laa pulak huhu. Ni pun putri cangkul balik kasi kluar semua buku2 lama nak try resepi yg ada tu. Tu pun mana yg terdetik dihati jerr yg mak amik...yg tak terdetik mak sekali imbas jerr buat tak nampak hehehe. Ye laa kan bukan sikit tau resepi yg ada...melambak2 tapi yg berkenan cam sejemput jerr apa kes kannn hahahaha sbb tu laa asyik beli n beli jerr buku resepi. Lagi pun tak rugi pun beli sbb bole pilih mana berkenan kannn. Haa tuk hari ni putri cuba resepi coffee almond cookies ni...mmg best...dah laa rangup rasa dia then bau dia punyaaa laaa menusuk kalbu sampai my dotter tak sabar tunggu nak ngap hehehe. Dia tak stop2 kluar masuk bilik dia asyik aim jerr kukis mak ni haaa huhu. Masa tu mak ngah sibok posingkan kukis ni n dia lak sibok tanya dah kerr belum banyak kali...adooiiiyaiiiii. Last2 snap ala kadar....nahh amik koooo....fuyooo lajuuuu jerrr dia gigit cam hamster tengah makan gitu wahahahaha. Haruman dari kukis tu yg membuatkan semua org disekelilingnya nak makan...baik kucing kerr hamster kerr ayam kerr burung kerr...kompem dorg pun nak rasa hehehehe. Haa guys tunggu apa lagi tu...jom laa redah resepinya dan bole try testing2 tuk buat raya nanti kannn jom jom...

BAHAN2NYA (MENGHASILKAN ANTARA 45-50 KEPING BERGANTUNG KEPADA SIZENYA)

A

• 120 GM BUTTER
• 110 GM BROWN SUGAR

B

• 2 SUDU KECIL COFFEE ESEN/OIL
• 1 SUDU KECIL SIRAP MAPLE/MADU

C

• 170 GM TEPUNG NAIK SENDIRI DIAYAK
• ½ SUDU KECIL BAKING POWDER DIAYAK
• ½ SUDU KECIL BAKING SODA DIAYAK
• 80 GM ALMOND DICE/NIBS DIBAKAR SEBENTAR

*** JUST FOR INFO KANDUNGAN GULA SEBAIKNYA TIDAK DIKURANGKAN SBB ADA PERISA KOPI YG MEMBUATKANNYA SEIMBANG MANISNYA. DALAM RESEPI COOKIES YG NI TIDAK MENGGUNAKAN TELUR. PASTIKAN KACANG ALMOND DIBAKAR TERDAHULU SEBELUM MENGGUNAKANNYA. ***

CARA2NYA

1. SATUKAN BAHAN A DAN PUKUL HINGGA KEMBANG SEBATI.

2. MASUKKAN PULA BAHAN B DAN PUKUL LAGI HINGGA RATA.

3. AKHIR SEKALI MASUKKAN BAHAN C DAN ULI HINGGA MENJADI SATU DOH LEMBUT.

4. BULAT2KAN MENGIKUT KEPADA SIZE YG ANDA INGINKAN. KEMUDIAN TEKAN DENGAN TAPAK TANGAN BAGI MEMBENTUK ADUNAN SEPERTI DALAM GAMBAR.

5. PERKEMASKAN ADUNAN DAN SUSUN DALAM LOYANG YG TELAH DI ALAS DENGAN BAKING PAPER. BUAT SAMPAI HABIS.

6. BAKAR ADUNAN PADA SUHU 180C SELAMA 15-17 MINIT BERGANTUNG KEPADA OVEN MASING2. PASTIKAN ADUNAN SEJUK SEPENUHNYA SEBELUM DIMAKAN.

SELAMAT MECUBA!!!

SUMBER : KOLEKSI BUKU RESEPI

OLAHAN : PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE

POPIAH CHOCOLATE STICK

Aduhaiii teruk bebenor tahun nie punya laa bz kalahkan org yg buat business tau. Seriously mmg permulaan tahun sangat2 bz nak settlekan banyak benda. Mana nak melayan kerenah anak2 lagi kan...tu belom lagi baby besar punya kerenah hehehe. Anyway sebelom putri nak citer kisah en3 ari ni putri nak share sikit citer pada u aollss laa.

Last week putri ada masuh JB sbb nak sangat tengok film Villa Nabila tu yg hangat diperkatakan citernya seram gilerr. Makk oiiii mmg pun...seram beb muka cik Han...sampai bergeger kaki hubby terkejut dek sound systemnya yg kuat tu. Asyi terkejut2 jugak laa part benda tu muncul fuhhh berderau darah mak tau hehehe. Citer seram ni tak laa panjang sangat pun sbb mula2 jerr dia dah curi masa sbb nak tayangkan kisah budak hilang n sebahagian lagi footage sebenar kisah yg pernah mereka alami semasa nak merobohkan Villa tu. Tak tau laa mak nak cakap apa...korg kalau nak tau kisah selanjutnya tonton laa film ni ek..mmg terbaik beb. Next after film tu kami sambung lagi tengok film Suami ku Encik Perfect 10!!! wahhhh deabakkk mak suka laa kisah cinta2 ni hahahaha. Gandingan aaron dan lisa mmg terbaik. Kalau dalam realiti belum tau sidia berani nak bertanggungjawab tuk jadi suami instant kannn....sekadar citer jerr tu ngeee. Mmg lucu dan sangat2 rekomen kat korg gi laa tengok. Puas hati laaa berbaloi mak masuk JB tau hehehe. 

Ok back tu realiti...aikk tapi fantasi kerr wahahahaha....anyway smlm kan mak tetiba teringin tau nak try buat popiah coklat ni...tak tau laa tetiba cam teringat nak try....so mak try laa buat beberapa ketul dulu nak tengok ok kerr tak kan. Then lepas mak buat goreng n rasa...wow!!!! teramat laa sedapnya. Dah laa mudah gilerr2 kann sapa taknak buat keje senang ngee. Anyway yg ni akan masuk dalam senarai kuih rayo putri....ok laa guys tunggu apa lagi jom buat!

BAHAN2NYA

• 200 GM COKLAT MASAK@SECUKUPNYA DIHIRIS2
• 1 PAKET POPIAH YG BESAR (40/50 KEPING DLMNYA)
• 1 BIJI PUTIH TELUR TUK LEKATKAN DIA

CARANYA2

1. SEKEPING KULIT POPIAH YG BESAR TU POTONG BAGI EMPAT. (SO KALAU DLM ADA 40 KEPING BILA POTONG 4 TOTAL DAPAT 160 KEPING)

2. THEN COKLAT TU HIRIS2 MEMANJANG. AGAK2 MUAT NAK GULUNG DALAM POPIAH TU KIRA OK LAA.

3. GUNAKAN PUTIH TELUR TU TUK LEKATKANNYA YERR. BUAT SAMPAI HABIS DAN GORENG DENGAN MINYAK YG BANYAK. PASTIKAN API KECIL SUPAYA KULIT POPIAH MASAK DENGAN CANTIK DAN GARENG SEKATA.

SELAMAT MENCUBA!!!

SUMBER DAN OLAHAN : PUTERI MANJA

FOR THIS RECIPE