STRAWBERRY SNOW PUDING IN THE JAR

Hii lalink semua...sori tak sempat masukkan ni lebih awal laa biasa laa mana keje lagi kan kan. Dah tu buat masakkan secara part time lak tu huhu. Anyway I just LOV cooking thats why blog ni sentiasa ada masakkan2 putri. Walau tak sehebat chef2 terunggul dan terhebat namun putri tetap ingin melakukan sesuatu yg dah lama menjadi minat putri iaitu memasak dan membaking. Yes indeed semuanya kena bermula daripada MINAT. Kalau takde minat cam mana nak menjadi tul tak? BETUI3...ehehehe. Setiap hasil yg putri ketengahkan adalah percubaan demi percubaan demi ingin menjadi yg TERBAIK dalam memasak wah gituuu sekali hehe. Yg perlu u aolls tau koleksi dalam blog ni juga adalah sebagai bahan rujukkan putri. Almaklum mana bole ingat semua yg kita buat kan kan...so kena rujuk jugak laa kalau nak buat apa2 tu. 

Ok kali ni putri ingin mengetengahkan puding in the jar pulak. Kalau biasa kita dengar org buat cake in the jar kan atau gula2 dalam botol kerr kan tapi kurang kot yg buat puding dalam jar. Atau mungkin ada yg tak terpikir bole buat cam ni. Oh well sekarang dah tau kan kan idea cam ni lagi bagus. Kemas tak terdedah dan sangat2 sesuai tuk HANTARAN. Kalau kita kreatif...bahan cam ni juga bole kita hiasa dimeja pengantin tau. Kalau ikot putri laa kan...MMG ADA IDEA gitu...kes belasah...hehehe. Belasah pun belasah yg terbaik OK huhu. So since dah ada idea buat cam ni apa kata kita perluaskan lagi dengan membuat puding2 lain yg diletak dalam botol cam ni dan dihias CANTIK. InsyaAllah putri juga akan terus berkongsi ciptaan dari hasil putri sendiri ek..nantikan tau dan terus setia mu disisi ku...fuhhh ayatt madah berhelah yg tak bole ANGSSSS seyyy muahahahahaha. Ok laa putri letak lagi salinan resepi kat sini ek...mungkin sedikit berbeza jerr...apa2 pun JOM LAYAN!!bagi yg nak tau dari mana putri dapatkan botol tu sila klik SINI

BAHAN2NYA (MENGHASILKAN 6-8 BOTOL)

LAPISAN PERTAMA SUSU

- 1 SUDU KECIL AGAR-AGAR SERBUK
- SEDIKIT ESEN VANILA
- 200 ML SUSU SEGAR
- 50 GM GULA KASTOR
- 190 ML WHIPPING CREAM

LAPISAN KEDUA STRAWBERRY 

- 1 SUDU KECIL AGAR-AGAR SERBUK

- 250 GM STRAWBERRIES
- 80 ML AIR
- 80 GM GULA KASTOR
- 1 BIJI PUTIH TELUR
- SEDIKIT PEWARNA PINK

LAPISAN KETIGA SUSU

- 1½ SUDU KECIL AGAR-AGAR SERBUK

- SEDIKIT ESEN VANILA
- 200 ML SUSU SEGAR
- 50 GM GULA KASTOR
- 200 ML WHIPPING CREAM

** BEBERAPA BIJI STRAWBERRIES DI HIRIS UNTUK HIASAN **

CARA2NYA

1. HIRIS DADU BEBERAPA BUAH STRAWBERRIES ATAU POTONG MENGIKOT CITA RASA SENDIRI.

2. MULAKAN DENGAN LAPISAN PERTAMA SUSU DAHULU.

- SATUKAN SEMUA BAHAN2 KECUALI WHIPPING CREAM. MASAK ATAS API DAN KACAU SEHINGGA GULA LARUT.
- MATIKAN API, MASUKKAN WHIPPING CREAM TADI DAN KACAU HINGGA RATA.
- DENGAN MENGGUNAKAN SENDUK MASUKKAN ADUNAN SUSU KEDALAM BOTOL YG SEDIA ADA. MASUKKAN SEDIKIT DEMI SEDIKIT. PASTIKAN SEMUA BERISI SAMA RATA.KETEPIKAN.

3. LAPISAN STRAWBERRY PULA.

- BUAH STRAWBEERIES DIKISAR BERSAMA AIR DAN PEWARNA PINK HINGGA LUMAT.
- KLUARKAN DAN MASUK KEDLM PERIUK. SATUKAN SEKALI DENGAN GULA DAN AGAR2.
- MASAK HINGGA GULA DAN AGAR2 LARUT. MATIKAN API.
- DLM BEKAS LAIN PUTIH TELUR DIPUKUL DENGAN KELAJUAN TINGGI SEHINGGA KENTAL BERTANDUK.
- MASUKKAN SEDIKIT AGAR2 STRAWBERI TADI KEDALAM PUTIH TELUR SAMBIL MEMUKUL.
- MASUK BAKI AGAR2 STRAWBERI KEDALAM PUTIH TELUR DAN KACAU RATA.
- DENGAN MENGGUNAKAN SENDUK JUGA TUANG AGAR2 STRAWBERI DIATAS LAPISAN SUSU TADI SEDIKIT DEMI SEDIKIT, JUGA SAMA BANYAK. KETEPIKAN.

4. LAPISAN KETIGA SUSU JUGA. 

- SATUKAN SEMUA BAHAN2 KECUALI WHIPPING CREAM. MASAK ATAS API DAN KACAU SEHINGGA GULA LARUT. 
- MATIKAN API, MASUKKAN WHIPPING CREAM TADI DAN KACAU HINGGA RATA. 
- DENGAN MENGGUNAKAN SENDUK JUGA MASUKKAN ADUNAN SUSU KEATAS ADUNAN STRAWBER DAN PASTIKAN IANYA HAMPIR PENUH. MASUKKAN SEDIKIT DEMI SEDIKIT. PASTIKAN SEMUA BERISI SAMA RATA. 

- TABURKAN PULA BUAH STRAWBERI PADA KESEMUA BOTOL. 

- MULAKAN PROCESS DENGAN MENOLAK SEMUA BUAH KETEPI BOTOL SEPERTI DALAM GAMBAR MENGGUNAKAN HUJUNG SUDU. 

- PROCESS NI KENA BUAT BERULANG KALI DARI SATU BOTOL KERR SATU LAGI BOTOL SEHINGGA SEMUA BUAH KELIHATAN. BUAT PROCESS NI SEBELOM AGAR2 MENGERAS. BILA DAH KELIHATAN TEPI2 DIA KIRA DAH OK LAA TU. THEN BOLE LAA KITA SEJUKKAN DALAM ESBOK. BARU SEDAP MAKAN...

SELAMAT MENCUBA!!!

FOR THIS RECIPE