BISKUT MAKMUR BADAM PUTRI STYLE

Assalamualaikum semuanya. Makan apa tu ptg2 gini? makan tu ingat2 putri ek hehe. Ruangan kali ni menampilkan kegemaran ramai iaitu kuih MAKMUR. Kuih ni jgn tak tau ek....dari zaman jepun dah laku tau ...mcm laa putri ada zaman tu ek muahahaha gurau jerr. Apa pun putri nak share resepi yg putri ubahsuaikan sendiri mengikot citarasa putri. Kalau dulu tepung dan majerin atau butter jerr kan. Well kali ni putri lainkan sikit supaya biskut ni menjadi lebih lembut dan enak...bak kata org CAIR DIMULUT gitu...hehe. Biskut yg sekian mendapat tempat di merata2 dunia. Wah dunia ek..jgn tak tau banyak org2 kita yg berhijrah kerr negara lain so kira serata dunia gak la..siap perkenalkan pada bangsa lain lagi kan kan. U aollss nak tau...kacang yg digunakan adalah kacang biasa. Akan tetapi putri ubah isinya menjadikan kacang badam!! rasa kacangnya lebih sedap dan muai. Satu lagi...ada beberapa yg putri masukkan dalam resepi ni tau. Menjadikan kuih ni disukai oleh pelangan2 putri. Tapi tak larat arr nak amik order banyak sbb bab sepitnya tu aduhhhh makan TAHUN dibuatnya muahhahahaha. Waktu makan kejap jerr ilang...tak nampak pun sepit2 yg kita buat tu....tapi tak sepit mmg kompem BOTAK lak nampak kuih tu kan...dah tak nampak makmurnya nampak makkk botaknya ekekekeke. Anak putri mlm2 buta ngadap tunggu kuih ni masak. Putri yg nak amik gambo kuih ni pun STRESS diabuatnya tau sbb anak tu asyik tanya "mama dah kerr belom? nak makan ni" aduhhhhh kacau tul laa budak ni tau hehehe. Nak posing lama2 pun tak bole huhu. Tapi putri hapi sangat buat kuih ni sbbnya ada tukang makan. So tak laa membazir kita buat kan. Ni time2 raya kompem ramai yg duk mencari. Kalau tak tat kuih makmur laa dorg cari. Anak2 kecil kita pun dah mula tau makan kuih lama ni. Mmg makmur ni patut ada disetiap rumah bagi menyerikan lagi meja hidangan. Oklahhh tak mau citer banyak2 kang ada yg tertido laa huhu...jom kita tulis apa yg perlu ada dalam resepi makmur badam putri ni....putri ek setiap kali buat kuih ni asyik lupa nak letak sukatan tuk tepungnya...kalau tak kan senang kalau ada sukatan aduhh...sori teman2 tepung jerr agak2 tau. InsyaAllah putri akan update sukatannya buat teman2 yg baru nak berjinak2 membuat makmur ni. Biar sama lembutnya cam putri buat. 

BAHAN2NYA


250GM BUTTER YG BERMUTU
2 SUDU BESAR PENUH MINYAK SAPI
1 BIJI KUNING TELUR
2 SUDU BESAR BADAM SERBUK
530GM TEPUNG GANDUM-DIAYAK

INTINYA

BADAM CINCANG SECUKUPNYA YG DIBAKAR TERDAHULU DAN SEJUKKAN

SEDIKIT GULA ICING (TUK TABUR DAN GAUL DENGAN BADAM)

KALAU NAK BUAT TUK TEMPAHAN MMG KENA LAA CHARGE LEBIH SIKIT SBB KANDUNGANNYA BANYAK GUNAKAN BADAM. RASANYA PULAK MMG TERBAIK DARI SEMUA MAKMUR YG ADA WAH GITU HEHEHE. TAK CAYA CUBA LAA!! JGN TAK TAU EK PUTRI PERNAH TERMAKAN MAKMUR YG PELIK RASANYA HUHU. MASA NAK GIGIT ADUHH KERAS LAA PULAK HUA3. SO RESEPI PUTRI NI DIJAMIN TERBAIKKK WOK DARI LADANG PUTRI HEHEHE.

CARA2NYA


1. PUKUL BUTTER DAN MINYAK SAPI HINGGA KEMBANG. MASUKKAN KUNING TELUR DAN PUKUL LAGI HINGGA SEBATI.

2. MASUKKAN SERBUK BADAM DAN GAUL RATA. AKHIR SEKALI MASUKKAN TEPUNG SEDIKIT DEMI SEDIKIT SAMBIL DIULI. PASTIKAN DOHNYA LEMBUT DAN TAK MELEKAT DIMANGKUK KETIKA ULI.

3. AMBIL SEDIKIT ADUNAN DAN BULAT2KAN KAT TAPAK TANGAN TUK PASTIKAN KITA TAK TERLEBIH MEMASUKKAN TEPUNGNYA. AGAK2 BOLE TEKAN DAN TAK MEREKAH TERUK TEPI2NYA KIRA OK LAH TU. KALAU TERKURANG TEPUNG DITAMBAH DAN KALAU TERLEBIH TEPUNG MASUKKAN BUTTER SIKIT.

4. ADUNAN DIBENTUK DAN DILETAK INTI BADAM DIDLMNYA DAN DIBAKAR PADA SUHU 180C SELAMA 18-20 MINIT BERGANTUNG KEPADA SIZE DAN OVEN MASING2. BIAR BISKUTNYA MASAK KEKUNINGAN BERTUKAR WARNA DAN TIDAK PUTIH.



SELAMAT MENCUBA!!!

FOR THIS RECIPE